【アスパラとベーコンのパスタ】ソースをミキサーでクリームにするのがポイント！ by Circo Mitali
アスパラとベーコンのパスタ (Spaghetti agli asparagi e pancetta)
アスパラの美味しい季節がやってきました。ということで、お店の時も人気だったアスパラベーコンパスタの作り方。具材の半分をミキサーにかけてクリーム状のソースにして食感を楽しみます。何のパスタでもよく似合うのでお好みのパスタで！とても美味しいのでみなさんも是非お試しください。
材料：(5人分)
アスパラガス1束
ベーコン80g
白ワイン100ml
玉ねぎ半個
オリーブオイル
塩
胡椒
パスタ400g
水3.5Lと粗塩40g
※お好みでパセリ
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CIRCO MITALI （チルコミタリ）
イタリア北部、ブレシア出身のアリーチェが日本語でイタリア料理をお教えします。季節の料理やオリジナルの料理のレシピが盛りだくさん！！イタリア文化や情報も交えながら楽しくお伝えしていきます！！みなさんもお家でおいしいイタリア料理をチャレンジしてみてくださいね。
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#アスパラベーコン #イタリアン