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    Bagna Cauda Dishes バーニャカウダレシピ

    【NARUMI】Styles × j_uri_farm 器と菜園 　自家製バーニャカウダと夏野菜サラダ　　Stylesプレートで家庭菜園の植物を作品にしている j_uri_farm



    【NARUMI】Styles × j_uri_farm 器と菜園 　自家製バーニャカウダと夏野菜サラダ　　Stylesプレートで家庭菜園の植物を作品にしている j_uri_farm

    【NARUMI】Styles（スタイルズ）のプレートを使って家庭菜園で採れた植物を作品にし発表し続けている[ j_uri_farm ]さんとコラボをさせて頂きました！
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    [ j_uri_farm ]さんは2016年よりNARUMIのStylesスクエアプレートに家庭菜園で採れた野菜やお花を配置して美しい絵のような作品を発表し続けています。
    絵かと思いきや横からの画像から本物の植物を使っていたことに驚かされます。
    ⇒ https://www.instagram.com/j_uri_farm/

    [ j_uri_farm ]さんは野菜が魅せるアートとしての美しさだけでなく「Farm to Table（農場から食卓）」も存分に楽しまれています。
    その時、その瞬間に採れる野菜にこだわり、四季の味、香り、触感、色や形を感じる食卓を。
    NARUMIは豊かな食生活・食文化を応援しています。

    [ j_uri_farm ]さんがいつも楽しんでいるバーニャカウダですが
    今回の動画のために更に研究を重ねてレシピを作って頂きました。
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
    　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　■採れたてのお野菜やバケットなどをディップして楽しんでいただけます。

    **********************
    ■自家製バーニャカウダ作り

    ■用意するもの
    【道具】
    　・包丁
    　・まな板
    　・ブレンダーを使用（みじん切りでも代用可能）
    　・小鍋
    　
    【材料】
    　・にんにく（正味量）　３０ｇ
    　・アンチョビフィレ　　２０ｇ
    　・生クリーム　　　　１００ｇ
    　・オリーブオイル　　　５０ｇ

    **********************

    j_uri_farmさんはプレートをキャンバスに作品を発表されています。
    皆様にとっても器は食材のキャンバスです。
    器はお料理を引き立ててくれる最後の仕上げです。
    どうぞお気に入りの器に盛ってワクワクしながらお料理をお楽しみください。

    「Stylesスタイルズ」は流行を追いかけたものではありません。
    余分なものをそぎ落とし、あなたの「スタイル」で使用することによって価値がうまれる、そんなあなたとの関係の中で活きる器を目指して生まれました。
    それには知恵を使った機能美、空間的美しさがなくてはならないし、ディテールに徹底的にこだわる必要があると考えました。
    必要最小限のデザインを考え抜くというスタンスを取ることから「スタイルズ」の美しさ、面白さが生まれると考えました。
    さまざまな人の想いをうけとめるための「ミニマリズム」をナルミボーンチャイナの高いクオリティーをもとに、作り出しています。

    NARUMIボーンチャイナ素材の美しさを最大限に活かしたプロ仕様の器です。

    ■NARUMIお買求めは以下
    NARUMI公式オンラインショップ
    https://www.e-narumi.com/

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