アスパラガスと卵のサラダ
【献立・買い物リスト自動作成 me:newの簡単レシピ動画】
『アスパラガスと卵のサラダ』
卵がトロ～リ美味しい♪
【材料（2人分）】
アスパラガス 中4本
卵 中2個
塩 少々
コショウ 少々
【作り方】
1. アスパラガスはかたい部分の皮をむき、半分に切ります。
2. カップ３の熱湯に塩小さじ１（材料外）を入れ、アスパラガスをゆで、ざるにとります。
3. 同じ湯でポーチドエッグを作ります。沸とうした湯に卵を割り入れ、白身を箸でまとめながら４～５分ゆでます（フライパンでやわらかい目玉焼きを作っても）。
4. アスパラガスを盛りつけて卵をのせ、塩、こしょうをふります。
【コツ】
簡単です
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レシピ考案 by ベターホームのお料理教室
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