【冷凍保存方法】大葉(青じそ)を長持ちさせる保存方法と解凍後の活用法〜千切りや塩漬け〜How to freeze green shiso
野菜の冷凍保存！大葉をまるごと1枚・千切り・塩漬けの状態で色合いや形、風味もキープしながら保存します。
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24件のコメント
はじめまして！しそを冷凍したことありませんでしたが、できるんですね。超お役立ち動画ありがとうございます。
凄くありがたいです❤️是非早速利用させていただきたいと思います
私も、大葉好きでよく大量に買って、保存しておきます。納豆とおくらとめんつゆでまぜてねばとろ丼します。
やってみます(^^)
素敵な情報をありがとうございます
旦那のお弁当の卵焼きにいれるのですが、田舎なので売っていなくて、たまに買い出しに行く時しか使えませんでしたが、冷凍できるので早速やってみます。
ありがとうございました😊
凄いですね😄
私もやってみますね😄
色々と知恵を頂いてありがとう。参考にして作ってみたいと思います。感謝します
参考になります！きれいで聞きやすい声デスね
保存法だけでなく冷凍した後の活用方法があるのが、ほかの動画とは違いわかりやすくてよかったです。
チャンネル登録させて頂きます。
これからも楽しみにしています。
乾燥させて揉んで、スパイスのドライパセリみたいにします。鶏肉の下味や混ぜご飯とかに使います。
とてもありがたいです早速作ってみます。
あ～～😅😅
ラップが～大きすぎて、勿体無くて頭に入らなかった‼️
なぜ、冷凍前に大葉を水洗いするのですか？
目立った汚れがなければ洗わなくても・・・
大葉冷凍こんなに簡単にいろいろできるんですねー今大葉の時期なので安い内に買ってすぐにやらないと👍思います
わかりやすくてとてもよかったです！
さっそく、作って冷凍します🎶
ラップの消費が激しそうですね。
初めて拝見しましたが、大葉について知らなかった知識も紹介されていて役に立ちました。
大葉の裏に香りの粒があるから触らないで振り洗いするとか。
冷凍庫から出した状態も目で確認できてとても良かったです。
初めてコメントいたします。いや～もっと早く知りたかったです。さっそく冷蔵保存しました。冷凍保存にも挑戦します。
わかりやすくて助かりました。ありがとうございました。
3:51
塩茹で
冷凍
香り 3週間
期限 ３月
有り難う御座います
やはり生の大葉の鮮烈な色合いはあいにく
望めないように見えます
これだけ手間暇+消耗品多量を費やして自分がするかとは思えないけれど、
千切りに刻んで冷凍、必要なだけ適量を手軽に取り出せる保存は一番良いかと感じました
自分の場合、冷凍すると葉の薄さから取り出し時に触るだけで割れてしまうために、気が進まなかったのですが、今度は千切りで保存します
葉裏に香りが強いので内側に丸める、なるほどその通りで、千切りのコツも教わりました
ありがとうございました。参考になりました。やって·みたいと思います
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冷凍保存は何日くらいまでできますか？