あったかレシピ 白菜と生姜の豆乳クリームスープ
和食料理人が作る【白菜と生姜のあったか豆乳クリームスープ】
豆乳にお味噌と生姜で、体に優しく芯まで温まるスープのご紹介です💁♀️
《材料》
具材 白菜 120g
玉ねぎ 100g
人参 50g
しめじ 50g
豚バラ肉 50g
⬆️全て細切りにしておく⬆️
水 180ml
成分無調整豆乳 250ml
だしの素 大さじ1
おろし生姜 10g
白味噌 小さじ2
オリーブ油 大さじ1
刻みねぎ 少々
・鍋にオリーブ油をひいて、具材を全て炒めます
・鍋に、水・おろし生姜・だしの素を入れて
5分ほど煮ます
・白味噌をとかし、豆乳を入れます
☝️豆乳は沸騰すると分離してしまうので、沸騰させないようにするのがポイントです！☺️
・器に盛り、刻みねぎを散らして出来上がり！
生姜と隠し味の白味噌が効いた、冬にぴったりの豆乳スープです！
ぜひ作ってみてくださいね💁♀️
感想や質問などのコメント・DMお待ちしてます𓅫
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創業昭和33年『鰻和食屋 まさご』
わたしたちの街にあるちょっと感じの良い和食屋さん。四季を感じるお料理や食の魅力が、たくさんある。いつも地元の皆様に愛される「丁寧」で、
「あたたかな」お店で、ありたいと思っております。
まさごの『うな重』
…土佐備長炭で焼あげるパリっとふわとろ肉厚鰻
まさごの『天丼』
…沖縄から活車海老を空輸し新鮮なまま調理
まさごの『とんかつ』
…和食屋ならではの、塩で食べる白い衣のとんかつ
まさごの『刺身』
…最良の漁場、長崎・五島列島より毎日直送
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皆様の、家族を大切にする思いに
お役立ちしたいと考えています✨
慶事
▫️百日祝い▫️七五三▫️ 長寿祝い など
ご法要
▫️仏式法要のお手伝い
お集まり
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お祝いコースや会席御膳弁当 各種
お名前を入れたお祝いプレート
鯛の姿焼き・鯛の姿造り
さまざまなお料理をご用意しています。
どうぞ、お気軽にご相談ください
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鰻和食屋まさご
📍静岡県富士市浅間本町7-10
【お電話】0545-52-5591
⏱️営業時間
11:00～14:00（LO.）
17:00～20:30（LO.）
🗓定休日 毎週 水曜日
・instagramは⇨https://www.instagram.com/washoku_masago/?hl=ja
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・H.Pは⇨ https://washoku-masago.net/
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