もちもち食感のいちごクレープ Strawberry crepe that can be easily made at home

もちもち食感のいちごクレープ Strawberry crepe that can be easily made at home

こんにちは♪管理栄養士のひろまるです🎂
今回は某有名ホテルのシェフに教えて頂いた家庭で簡単に焼けるクレープの作り方です。
市販のホイップクリームを使ってもとてもおいしく出来ますよ🍰
バナナクレープでも美味しいですがいちごも美味しいですよ🍓

Hello ♪ I’m Hiromaru, a registered dietitian 🎂.
This time, I learned how to make a crepe that can be easily baked at home by a chef at a famous hotel🍰
Banana crepes are delicious, but strawberries are delicious too 🍓

【ingredients】
25g Bread flour
10g Granulated sugar
1　Egg
25ml+75ml Milk
10g melted unsalted butter
9　Strawberry
Whipped cream (commercially available)

【材料】
強力粉　25g
グラニュー糖　10g
卵　 1個
牛乳　25ml+75ml
溶かし無塩バター　10g
いちご　　8個
ホイップクリーム　(市販)

【作り方】
①ボウルに強力粉もグラニュー糖を入れて良く混ぜて牛乳を25mlと卵を加えて良く混ぜます。

②そこへ牛乳75mlと溶かしバターを加えて良く混ぜます。

③フライパンを弱火にかけて熱くなったら生地をおたまに約8分目を流して焼けてきたら裏返して10秒ほど焼いて焼けたらまな板などに置いて冷まします。

④焼いておいたクレープにホイップクリームを塗ってそこへいちごを置きます。

⑤クレープでいちごを包むようにして、ワックスペーパーで巻きます。
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