【スタッフオリジナルレシピ】豆乳豚汁

気づけばもう9月…

おうちでエアコンを長時間使用したり、冷たい飲み物ばかり飲んだりして、
体が冷えていませんか？夏場でも冷えには注意です⚠️（詳しくは下のコラムを参照）

体を温める食材としては、ニンジン、カボチャ、ダイコン、カブなどの根菜類、ヤマイモ、サトイモ、サツマイモなどの芋類、シソ、ショウガ、ニンニク、ネギ、タマネギなどの薬味野菜があります。

疲労回復力をアップさせるビタミンやミネラル、抗酸化物質、酵素、良質なたんぱく質が豊富な食材をとりましょう！これらは牛肉や豚肉に多く含まれています。

今回はそんな体をあたためる食材を使用した一品です🌱
豚肉はロースやももを使うとカロリー、脂質が抑えられます！

▼材料（2〜3人分）
◯豆乳　　　　　300cc
◯水 200cc
◯顆粒だし　　　小さじ1
◯味噌　　　　　大さじ1
◯豚バラ　　　　80〜100g
◯大根　　　　　100g
◯にんじん　　　60g
◯かぼちゃ　　　70g
◯ネギ　　　　　25g
◯生姜　　　　　5g
◯大葉　　　　　適量

▼作り方
1.食材を切る。大葉は千切りにして最後にのせる。
2.豚バラを炒めた後、1の食材を加えて軽く炒める。
3.水、顆粒だしを加えて煮込む。
4.生姜、豆乳を加えて一煮立ちさせる。
5.味噌をとき、最後にネギを加える。

〈1人分の栄養素〉
エネルギー:237kcal
タンパク質:9.6g
脂質:14.2g

▼ホームページ
https://hearts-fitness.com/

▼インスタグラム
https://www.instagram.com/hearts.fitnessroom/?hl=ja

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