【私の定番】トロトロお肉とたっぷり野菜の具沢山スープであったまる【圧力鍋】

【私の定番】トロトロお肉とたっぷり野菜の具沢山スープであったまる【圧力鍋】

メイン料理にもなってしまうほどボリューミーな、私のお気に入りのスープです。骨つきのお肉も圧力鍋で20分加圧すれば、お箸で簡単にほぐれるほどにトロトロになります。お肉を加圧したら切った野菜と煮るだけの簡単レシピですので、圧力鍋初心者さんやスペアリブの調理に挑戦してみたいお料理初心者さんにもオススメです＾＾
すりごまと唐辛子粉を入れることでコクがぐっとアップするのですが、辛いのが苦手な方・唐辛子粉の無いかたは入れなくても大丈夫ですよ♪

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◾️再生時間◾️
00:00 デジカルビスープ
00:15 お肉を水で洗って１度煮こぼす
01:44 水を入れ替えて圧力鍋で煮る
02:17 煮ている間に野菜を切る
03:55 加圧を止めた鍋に野菜を入れて煮る
04:28 野菜に火が通ったら味付けをする
06:16 完成！
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◾️材料◾️
スペアリブ　350g
ニンニク　　４かけ
ズッキーニ　1/3本
にんじん　　1/3本
大根　　　　1/6本
じゃがいも　小２個
えのき　　　1/3パック
長ネギ　　　1/3本
春菊　　　　1~2本
テンジャン　大さじ２
韓国醤油　　大さじ２
すりおろしニンニク　１個ぶん
粉唐辛子　　大さじ１
すりごま　　大さじ１
塩　　　　　小さじ1/2
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#韓国料理　#カルビスープ　#圧力鍋