【常備菜アレンジメニュー】トマトと卵のスープごはん 作業時間20分！簡単アレンジレシピ
まとめて作っておいた常備菜をアレンジして、ササッと1食分を完成！
和・洋・中など、今日の気分でアレンジ自在。
★レシピ（時間目安：20分）
[材料（１人分）]
-トマトの昆布おひたし★:1個（約200g）
-トマトの昆布おひたしの汁★:200cc
-塩:少々
-醤油:小さじ1
-味ポン:小さじ1
-卵:1個
-片栗粉:小さじ1/2
-水:小さじ1
-ごはん:1膳
-炒りごま（飾り用）:適量※お好みで
-かいわれ（飾り用）:適量※お好みで
★ ・・・作り置きレシピ動画あり
▶トマトの昆布おひたし（汁）の作り方
[作り方]
1：下準備
トマトは一口大の大きさに切る。
水と片栗粉を混ぜる。
2：スープを作る
鍋におひたし汁、塩、醤油、味ポンを入れ、中火にかける。
沸騰したら、箸を伝うように水溶き片栗粉を少しずつ入れる。
3：ふわふわ卵を作る
卵をしっかりと溶きほぐす。
2がひと煮立ちしたら、箸を伝うように溶き卵を回し入れる。
卵がふんわりと浮かんできたら、すぐに火を止める。
4：もりつける
器にごはんを盛り、スープを入れる。
お好みで炒りごまを散らし、かいわれをのせる。
※ねぎなどでもOK！