バーニャカウダソースで〜野菜をモリモリ食べましょう
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【材料】アンチョビ５０g にんにく大２〜３ オリーブ油大２〜３ 生クリーム２００cc
胡椒（アンチョビに塩分が多いので塩は様子を見ながら）野菜なんでもOK
① オリーブ油でニンニクをローストする。
② アンチョビはFP(メタル）で微塵きり
③ ②を①に加えアンチョビの水分を飛ばす（臭みを消す）
④ 生クリームを加える
⑤ とろみがつくまで煮詰める
⑥ 野菜を好みの器に盛り 熱々のソースをたっぷりつけて食べる