◤お家でギリシャ料理◢グリルチキン、ザジキ、豆とトマトのオレガノソテー
ご視聴頂きありがとうございます。
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今日は日本ではあまりなじみのない、ギリシャ料理を3品作ります！
イタリア料理とも、スペイン料理とも少し違う、ギリシャの味を
試してみませんか。
ご紹介する３品は、ギリシャでは定番のマリネ液を使ったグリルチキン、
ザジキという胡瓜とヨーグルトのソース、豆とトマトのオレガノソテーです。
ギリシャではグリルで鶏を焼くのが定番なので、今回はバーベキューグリルで
焼きましたが、もちろんフライパンでも焼けます。
【目次】
0:10 イエローロングビーンとトマトのオレガノソテー
3:58 ザジキ（ヨーグルトソース）
6:16 グリルチキン
材料 （3-4人分）
お好きな長い豆
トマト
エシャロット
パセリ
オレガノ
にんにく
赤ワインビネガー または 白ワインビネガー
塩、胡椒
胡瓜 2本
水切りヨーグルト 380㏄
レモン 1個
ミントの葉 20枚
オリーブオイル 100cc
にんにく 4かけ
塩、胡椒
鶏モモ
レモン 3個
にんにく 3かけ
オリーブオイル 大匙3くらい
タイムの葉
オレガノの葉
塩、胡椒
Ingredients (serves 3-4)
long beans
1 tomato, roughly chopped
4 shallots or red onion, chopped
garlic, chopped
Italian parsley, chopped
dried oregano
red wine vinegar or white wine vinegar
1 cucumber
2 cups of Greek yogurt
half cup of olive oil
4 cloves of garlic, finely chopped
20 fresh mint leaves
1 lemon
salt, black pepper
2lb chicken thigh
3 lemons
1 bunch of thyme
1 bunch of oregano
3 tbsp olive oil
3 cloves of garlic, chopped
今日の音楽 Today’s music
www.chrisparrello.com
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＃ギリシャ料理
＃グリルチキン
＃キャンプ飯
＃ソロキャンプ
3件のコメント
とももさん、こんにちは。
旦那様の美味しい料理を食べれて幸せですね。私の夫は、料理が全く出来ない上に、好き嫌いが激しいので、羨ましい。お隣さんにもおすそ分けなんて、優しいですね。
先程ほどは来て下さってありがとうございました😌とても美味しそうでお腹が空いて来ました🤤🔔👍ポチポチさせて頂きました😉今後とも宜しくお願い致します🙇♂️
こんにちは🌞
ギリシャ料理はなかなか食べる機会がありませんが、美味しそうですね😁ちょくちょく視聴させて頂いてます、更新楽しみにしていますね😄