「グランメゾン東京」の魚料理は再現しません（笑）
テレビドラマのグランメゾン東京の魚料理の再現は、食材の関係で出来ないので、オマージュということで。。。
＃魚料理 ＃真鱈 ＃北海道釧路
＝＝日曜劇場『グランメゾン東京』TBSテレビ＝＝＝＝
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4件のコメント
いつも見てます。素材が素晴らしいはずですので、あまり手を加えることなくシェフ（イオマンテ）らしさを提供することで良いのではないでしょうか・・・。お姉さんが言っているように白子なんて「味噌汁の具」程度しか知らなかったのに、「あ、そういう食べ方あるんだね・・・」となりますしね。
シェフのヘアスタイル好きですわwww 33歳のオイラより若くて爽やかに見えます。
初めてコメントします。
たち（白子）って、北海道では味噌汁の具なんですか？
高級食材のイメージなんですが…
釧路へ行きたくなりました お店おじゃましたいです