【クロアチア風オムレツ】簡単！アスパラガスのフリタヤの作り方（レシピ）
今まさに旬の食材、アスパラガス！
今日は前回の動画で紹介したトレシュニェヴカ市場で買ってきたアスパラガスを使った「フリタヤ」を作ってみました。
【前回の動画】
■【クロアチア暮らしVlog】地元っ子で賑わうザグレブの青空マーケット「トレシュニェヴカ市場」で春の食材探し
「フリタヤ」とは、いわゆるオムレツのこと。クロアチアでは特にイストラ半島エリアで広く愛されている伝統的なお料理です。
なお、今の時期限定のDivlja sparoga（ディブリャ・シュパロガ）、英語だと「ワイルド・アスパラガス」と呼ばれるアスパラガスを使って本当はフリタヤを作りたかったのですが、トレシュニェヴカ市場で見かけたディブリャ・シュパロガは値がかなり張ったので、普通のアスパラを使って作ることにしました(;´▽｀A“
今回はどの国でも比較的手に入れやすい食材のみを使った、アスパラガスのフリタヤの作り方をお届けします♪
【アスパラガスのフリタヤに必要な材料（2人分）】
青ネギ（2、3本～ （お好みの量で））
アスパラガス（7本）
ハムまたはベーコン（お好みの量で）
卵（4～5個）
オリーブオイル（適量）
コショウ 少々
塩 少々
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【プロフィール】
2013年10月より、ザグレブ在住。
クロアチア政府公認観光ガイド＆ライター。
クロアチア発旅情報サイト「クロたび（ http://www.crotabi.com ） 」を運営しています。
☆ 詳細プロフィール：http://www.crotabi.com/mamikosakai/
☆クロアチア・ザグレブの街案内（日本語ガイド）にご興味をお持ちくださる方は下記リンクをご覧ください↓
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＜著書＞
「アドリア海の素敵な街めぐり クロアチアへ（旅のヒントBOOK）」
http://www.crotabi.com/croatia-guide-…
「旅するクロアチア語」
http://www.crotabi.com/hrvatski-za-pu…
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当動画をご覧くださりありがとうございます(*^^*)
10件のコメント
みなさん、こんにちは！今日も動画を観にいらしてくださりありがとうございます(*^^*)
【今日の動画の目次】
3:40 アスパラガスのフリタヤの作り方は3:40～です☆
栄養満点！とっても簡単に作れるので、ぜひみなさんもチャレンジしてみてください～(*´▽｀*)
美味しそう！日本では今アスパラガスが安いので早速作ってみます。
いつも素敵な動画ありがとうございます！
これは間違いなく美味しいですね！ 日本のスーパーで売ってる細いアスパラとは違って立派です(^▽^)/
旦那さん！まみさんにワイルド・アスパラガス食べさせてあげてくださいよ～、
と心の中で思いながら見てました。少し残念そうなまみさんが、なんだか可愛らしかったです。₍ ᐢ. ̫ .ᐢ ₎
ユーチューブ的には、日本でも手に入る普通のアスパラのレシピが大正解でしたね…。
週末の朝ごはんはこれに決まりです！
高い方を買わなかったことを説明してるところ、なんだか可愛かったですよ😉畑にはアスパラガスがあるので、私も作ってみたいです👌
まみさんこんにちは😊アスパラガスのフリタヤ、とっても美味しそうですね！
にしても、ディブリャ・シュパロガ…細いですね〜！味がとても気になります(・ω・)
クロアチアに行けないから、伝統料理を自分で作って少しでも旅行気分を味わおうかな😂
こんにちは！😊初Tweetは5/3になりました。トルサット城です。後方支援ですからあまり期待なさらないで下さいね😆
フリタヤフリタヤ、美味しそう❤
また、守銭奴？アハハ？旦那さま面白い！旦那さまアスパラお嫌いなのね？あら、ご家族みんな？劣勢ですねー。頑張って！
えーっ、かなりすてちゃうのですねー。うーん(ﾟ-ﾟ)びっくり！
日本のは、短めになってでているのかなあ。
海外の卵って逆に新鮮そうだから、生卵食べれるんかと思っていました。
スペインオムレツも、かなーり火が通してあるのは、そんな理由からなのかしらん。
私、半熟卵好きなのにい～。😭
でも、フリタヤ美味しそうです。
さっそく今から、作ってみよう！
因みに、今7時前の山口県です。😃
お腹すいた。笑
旦那の無言の圧、分かります😆
自分が嫌いな物は特に圧ありますね🤣
はじめまして！
クロアチアが好きでYouTubeでざっくり探してみたところ、まみさんのチャンネルを見つけました。
それから癒しを求めて視聴しております🙋♀️
まみさんの話し方もとても好きです☺️
アスパラガスのフリタヤ、簡単でとても美味しそうです！
これからお昼に作ってみようと思います🥰