【ストウブ鍋】もちもち手作りラザニア。

【ストウブ鍋】もちもち手作りラザニア。

ストウブ鍋で作るラザニアの動画となります。今回ラザニア作りに必要なラザニアパスタ、ミートソース、ホワイトソースは全て手作りしています。ラザニアパスタは作るのが大変ですが、もちもちとした食感で美味しいですよ(^-^) とろ～りチーズもたっぷり乗せて、子供にも大人気なレシピです！

今回使用しているストウブ鍋 ピコ・ココット・ラウンド18cm
※ミートソースはストウブ鍋、ラウンド20cmを使用しています。

所持しているストウブ鍋　
STAUB：ピコ・ココット・ラウンド18cm　20cm
カラー：リネンカラー

★本日のストウブ鍋レシピ　

＜ラザニア＞　３人分

（ミートソース）
・合い挽き肉　200g
・玉葱1/2個
・人参1/2本
・にんにく1片（動画ではにんにくチップで代用）
・トマト缶（ホールトマトを使用）
・コンソメ顆粒小さじ２
・ウスターソース大さじ２
・ケチャップ大さじ２
・醤油小さじ１と1/2
・はちみつ大さじ１
・塩、胡椒少々

（ラザニアパスタ）※ラザニアシートで代用可
・卵２個
・強力粉100g
・薄力粉100g
・オリーブオイル大さじ１
・塩　小さじ１

（ホワイトソース）
・無塩バター50g
・薄力粉50g
・牛乳500ml
・塩2g

・ピザチーズ適量

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