【濃厚】きのこソースのポークソテー
食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ
【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
豚肉ロースとんかつ用（豚肉）
創健社 発酵豆乳入りマーガリン（大豆）
【材料】
1人分
豚肉ロースとんかつ用（豚肉）・・・1枚
マッシュルーム・・・3個
生しいたけ・・・3枚
エリンギ・・・1本
玉ねぎ・・・1/4個
ニンニクみじん切り・・・1片分
J-オイルミルズ オリーブオイル・・・大さじ1/2
創健社 発酵豆乳入りマーガリン（大豆）・・・10g
高橋商店 そら豆醬油・・・小さじ2/3
オーバーシーズ ナチュロニーゴールデンロッドハニー 純粋はちみつ・・・小さじ1/2
塩・・・少々
こしょう・・・少々
乾燥タイム・・・少々
J-オイルミルズ オリーブオイル・・・敵量（豚肉ソテー用）
レモン・・・1/2個
ミニトマト・・・適量
クレソン・・・適量
【作り方】
①石づきを取った生しいたけ、マッシュルームとエリンギと玉ねぎををみじん切りにする。
②フライパンに、オリーブオイルとマーガリンを弱火で熱し、みじん切りしたニンニクを炒める。香りが出たら、①を加え、水分を飛ばすように中火で7～8分いためる。
③全体がしんなりしたら、弱火にして、さらに5～6分炒める。醤油、はちみつを加えタイムを加えて火を止める。
④豚肉は、筋切りをして、両面に塩、こしょうをする。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で豚肉を両面カリッとするまで焼く。
⑤中まで火が通ったら器に盛り③のきのこソースをのせてレモン、ミニトマト、クレソンを添えて出来上がり。
【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
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