かぼちゃの煮物 & 和風カボチャサラダ

かぼちゃの煮物 & 和風カボチャサラダ

15.9

材料(4人分)

カボチャ　　　　　1/2個
だし汁　　　　　　300cc
しょうゆ　　　　　大さじ2
みりん　　　　　　大さじ2
ミョウガ(小口切り) 2個

・和風カボチャサラダ

カボチャの煮物　1/2量分
クルミ　　　　　40g(粗く砕く)
タマネギ　　　　1/2個(薄切りし塩もみする)
マヨネーズ　　　大さじ3
酢　　　　　　　小さじ1
黒コショウ　　　適量