【短縮バージョン】牛肉とトマトのしぐれ煮｜リアルタイムレシピシリーズ 10分で1食 簡単レシピ
人気料理家高橋善郎さんが、10分以内に1食（1人分）作る段取りを実演！
今回の3日献立のテーマは「おかずにもなる簡単おつまみ3日間」
3日目は、「牛肉とトマトのしぐれ煮」をご紹介！
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
▶︎レシピ詳細はコチラ♪（ライフシアター HP)
http://life-theatre.com/?p=3502
■材料（1人分）
《牛肉とトマトのしぐれ煮(606kcal/1人あたり)》
牛肉(薄切り)：100g
トマト：1/2個
しょうが(すりおろし)：小さじ1
【A】酒：大さじ3
【A】みりん：大さじ2
【A】しょうゆ：大さじ2
【A】 砂糖：大さじ1と1/2
■3日で使い切る材料（買い物リスト）：
鶏むね肉：1枚
トマト：1個
長芋：10cm分
ベーコン：1パック(40g)
牛肉(薄切り)：100g
■作り方
1：湯をわかす。【A】の調味料を混ぜ合わせ煮詰め始める。トマトを1cm幅の角切りにする。
2：牛肉を熱湯にさっとくぐらせ、冷水にとり、キッチンペーパーで水分をふき取る。（霜降り）
3：煮詰めた調味料に牛肉、しょうがを入れ、煮絡める。
4：トマトを加え、器に盛り付ける。（完成）
▶調理のポイント！
■牛肉は霜降りにして、煮詰めたたれにあわせることで固くならずに仕上がります。
10分で1品リアルタイムレシピとは？
▶10分で効率よく1品できる段取りレシピを、ノンカット形式でご紹介♪
▶3日でメイン食材を全て使い切るレシピ材料設計なので、冷蔵庫の余り物もナシ！
・見ながらリアルタイムで調理する事も可能な仕立て。
■補足
※ 材料テロップ
・分量指示無い場合は、レシピ内で準備した該当食材全量となります。
※ 電子レンジなどの利用で、全く作業が無い待ち時間が発生するレシピ等では、視聴者への提供価値観点で、省略させていただく場合もあります。
■監修
★ 監修・出演
高橋善郎さん（料理研究家）
https://nadia-artists.com/takahashi/
★協力
「Nadia/ナディア」いつもの食卓を少し特別に
https://oceans-nadia.com
★ライフシアターyoutubeチャンネル
チャンネル登録で最新レシピをゲット♪
http://www.youtube.com/subscription_c…