激うま!【カキほうれん草のガーリックバター炒め】

10分で完成する、箸が止まらなくなるカキほうれん草のガーリックバター炒め。旨すぎで申し訳ありません!
【本日の材料とレシピ】
むき牡蠣        1pc
ほうれん草       1束
舞茸          1pc
(カキの下味)
塩         少々
ホワイトペッパー  少々
(炒めの味付け)
酒        大さじ2杯
醤油       小さじ1杯
オイスターソース 大さじ1杯
塩         少々
ブラックペッパー  少々 
バター        15g
【料理のコツ】
1,カキは良く洗い、下味を付けます。
2,水気はシッカリと取りましょう
3,小麦粉をまぶすと、旨味が抜けずらいです。
4,カキと野菜は別々に炒めると美味しくなります。
5,野菜を炒めてからは、スピード感をもって炒めます。
6,バターは最後に入れましょう

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海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
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#牡蠣,
#中華,
#オイスターソース,

4件のコメント

  1. 美味しそうだよー❤️✨グッドボタン押したよ〰️✨❤️😆💞⤴️‼️
    さっそく土曜日に作るね❤️✨

  2. 早速作りました 小さめの牡蠣しか無かったのですが 手早く出来塩バター味でとても美味しかったです!

  3. 牡蠣の季節になりました。レシピ通りに調理。これは美味い。好評でした。

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