【タコスの基本】メキシコ人にとってサルサとは？
俺にとって俺のサルサは愛と狂気のメヒコその経験そのものだ。サルサは体に流れてるんだ。メヒコの誰にもママの家族のサルサが流れてて、やがて愛する人のサルサがままのサルサに混じり始める。少し違和感のあるそのサルサにもすっかり虜になる日が来る。受け入れる日が来る。その混ざり合ったサルサがその子供たちにとっては、初めて口にするその日から、かけがえのないサルサになって繋がっていく。俺たちのサルサもまたこの地で混ざり合っていくことを受け入れられていくことを願ってやまない。
だってタコスは愛だから。
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Tacos 3Hermanos🇲🇽
山中湖本店•原宿タコス公民館
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「だってタコスは愛だから」
メヒコ州エカテペク道端のリアルタコスを貫く在日メキシコ人米軍チカノスに
「日本で食べるならここしかない」と言わしめる日本人だけが知らない粋なタコス屋
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#タコス #tacos #3hermanos
11件のコメント
yamatoさんの思い出のタコスとゆくゆくは、オリジナリティなタコスを作っていく日が来るんでしょうか？
なんか色々zeebraに似てる
全然関係ないけどナルコス字幕なしで観れるの羨ましい
先週山中湖のお店行ってきました。
スアデロとカル二タス両方とても美味しかったです。
カル二タスにも赤サルサ合うんですね、次伺った時にやります。
そういえば唯一気になったんですが、山中湖のお店はコーラ置かないんですか？
全部の動画拝見してます！とても楽しく見させてもらってます！
相当海外暮らしが長いようですが、yamatoさんの過去のお仕事とかについて聞きたいです。
機会があれば是非お願いします。
日本人がそれぞれの家庭で糠漬け漬けて同じ作り方してもそれぞれの「味」になる感じかなぁ。
YAMATOさんがサムネや動画の終わりでされる、中指、薬指、小指を立てるハンドサインってどんな背景があるのでしょうか？
唐辛子🌶️を齧りながら
タコスを食べる🌮
みたいなのも🇲🇽
ではあるのですか❓
個人的な話ですが、日本でサルサソースって言ってる人が一定数いるので
「ソースソースって言ってるのと同じだよ」って啓蒙活動してます😂笑
うどんとたれみたいな
早く食べに行きたいです！❤