【料理】茄子とベーコンの和風ペペロンチーノ〜ひと手間でぐっと美味しい ファビオ・シェフ最高のお気に入り
今回は 茄子とベーコンの和風ペペロンチーノを作ります。
00:00 イントロ
02:13 準備する
03:36 テンパリング
04:20 揚げ焼きする
05:05 茹でる・和える
06:00 盛り付ける
07:01 完成！
最近 イタリアンのシェフのファビオさんのアレンジ・レシピにハマっています。 これまで彼のレシピを参考に
揚げ焼き卵のペペロンチーノ
牡蠣のアラビアータ
トマトのペペロンチーノ
韓国風豚バラ肉のペペロンチーノ
なめこの和風スパゲティ
などを作りました。今回の茄子とベーコンの和風ペペロンチーノは、ファビオさんが最高のお気に入り和風パスタと絶賛する逸品です。出汁にめんつゆを使う簡単レシピですが、テンパリングに並行して、油を吸わぬように皮面を下にした茄子を柔らかくなるまでじっくりと焼くのが美味しさのコツです。 この間にニンニクと唐辛子の香りをオリーブ油にしっかりと移します。 さらにベーコンを加え、出た油とともに裏返した茄子の身に吸わせます。手間を惜しまず大根おろしと刻み葱を加え、より完成度を高めます。出来上がりが待ち遠しいスープ・スパゲティです。
材料（1食分）
スパゲッティ（バリラ5番） 120g
https://amzn.to/3HvH9YO
茄子 2本
ベーコン 50g
めんつゆ 大さじ２
https://amzn.to/3UACaxY
水 180cc
にんにく １片
砕いた唐辛子 1本分
https://amzn.to/3Sv6f0k
刻み葱 適量
大根おろし 適量
音楽 「和テイスト」 by G-MIYA, DOVA-SYNDROME
背景動画 ‘Close-Up Video of a Wet Eggplant’
by Ron Lach, Pexels
40件のコメント
👍 Full support ❤❤❤
8:01
You use olive oil two eggplant 🍆 yummy nice editing too noodles is that enough for yiu to eat the sauce its garlic wow delicious
Look so so delicious friend ❤. You make me so hungry ❤. Thank you for sharing this video❤
Wow nice sharing thank for you like 9 Su good looks yammy delicious❤❤❤😮😮
Mashallah very nice prepared looking so delicious 😋💯✅👍🏻
Thanks for sharing your recipe for peperoncino with eggplant and bacon. Truly a perfect blend of ingredients. Nicely prepared and presented. It looks so delicious.
おはようございます☀クリスタルさん@(・●・)@遊びに寄らせて頂きました❤茄子🍆とベーコン🥓のペペロンチーノめちゃくちゃ美味しそう😋レシピ公開してくれてありがとうございます❤👍をポチンと押させて頂きまーす(//∇//)また寄らせて頂きまーす♪次回作も楽しみにしていますネ♬これからも応援📣させて頂きまーす❤
Looks so delicious
こんにちは✨
ナスとベーコンが大好きなワタシには
たまらない逸品です🥰👌
めんつゆに合う大根おろしとねぎが嬉しいですね🙌
ぜひ作ってみまーす🤩👍✨
Looks so delicious! I may try this one day! Thanks for a great presentation and clear instruction! Like 12
すごく美味しそうですね！いつかこれを試してみるかもしれません！素晴らしいプレゼンテーションと明確な指示をありがとう！Like12
Oh, looks so clean and delicious. Your kitchen is real appetizers! Especially I like this background music!
Пеперончіно по-японськи виглядає неймовірно смачно та апетитно! 🤤😋Добре приготовлено та добре подано! 👌Дякую, що поділилися цим чудовим рецептом! 👍
こんばんは🌛和風のペペロンチーノ🍝も良いと思います😋
Yemeğiniz çok lezzetli görünüyor ve çok da güzel hazırladınız. Güzel bir tarif. Afiyet olsun.😋🤝👍
Sajian menu yang lezat, terimakasih telah berbagi video yang bagus🙏🙏, salam sehat"selalu dan sukses 🤝🤝❤️
茄子が入ってるペペロンチーノ珍しいですね
ベーコンとの相性もいいですね
おろしが入っているのもさっぱり味わえますね😀😀👍👍
和風のスープパスタ、とっても美味しそうでした👀🌟
毎回思いますが、とっても調理さばきが丁寧で美しいですね😊👏👏
こんばんは。
動画の展開が面白いですね。
美味しそうですね。
こんばんは🥰和風ペペロンチーノは大根葉で作ってましたけど
これは見た目や美味しさともに最高ですね👍
ありがとうございます
なかなか手馴れていますね。美味しそうで食べてみたくなりました。
So yummy
わ～ナスとベーコン、大根おろしが和風パスタに🍆🍆🍖とても斬新で美味しそうです。ナスは油、唐辛子との相性も良いですね。サッパリした味わいが楽しみです。👍👍👍
Hello. Good evening. Thank you for sharing your recipe for peperoncino with eggplant and bacon. This recipe looks so healthy and yummy.
Committing to watch your full video is my little contribution to our community. Leaving feedback is just a small token of my gratitude for your amazing content. You're well on your way to 10k subs! Here's to more viewers discovering your brilliance soon! Your videos brighten my day!
Very good 👍
Oishisou😋😋😋
Great sharing delicious recipe 🥰
こんにちわ🤗今見ています。😊
見ていて楽しかったです😻🤗❤️❤️❤️
Like23💕
Exceptional content, crafted with dedication, obtained significant insights, thankful for your sharing! Subscribed and thumbs up! Thanks for sharing from a new friend. 👍 SUBSCRIBED 😁! Like.
茄子好きです。
朝食後に見ました。
もうお腹がすいちゃいました。
ごちそうさまでした🙏
おはようございます
美味しそうです😊
また遊びにいきますね❤
👍25✨
🔔ポチっとさせて頂きました
仲良くしてくださいね🍀
よろしくお願いします💕
Absolutely delicious. Thanks for sharing
Delicious food thanks for sharing
I like your cooking! Very nice! 👍👍👍👏👏👏
和風ペペロン、美味しそう😊
出演者（野菜🥦）の紹介がカッコいいです😆👍
i love to eat japanese food❤
Like 💟💟💯💯😊🛎️👍👌💜✔️💜
L27 eggplant recipe,thank you for sharing how to do it, full watch.
delicious!!