クリームチーズと牛乳でパスタを仕上げてみました。濃厚！チーズ好きのためのクリームチーズパスタ　N.D.Kitchen

濃厚なクリームチーズが口の中でとろける瞬間。たまらないです。爽やかなパセリがいいアクセントになっていて、濃厚ながらさらっと食べ切れる１皿。辛口の白ワインとの相性が最高！シンプルですが、足すものも、引くものも必要ない、完璧な味！！

【材料】１人分

パスタ　80g
クリームチーズ　50g
牛乳　150cc
コンソメキューブ　1/3こ
パセリ　１房

塩（パスタボイル用）

【作り方】

１、パスタを茹でるお湯を沸かし始める
クリームチーズを1センチのサイコロ状に切っておく。パセリは葉の部分を包丁で軽く刻んでおく

２、お湯が沸いたら、パスタをボイル。このレシピでは1.6mmのものを使用しました

３、パスタを茹でている間にソースの準備。
　　フライパンに牛乳と刻んだチキンコンソメを入れ、弱火で加熱。沸騰しないよう注意しながら、サイコロ状に切ったクリームチーズのうち３かけ分だけソースの中に。刻んだパセリも入れて軽く混ぜておく

４、茹で上がったパスタをフライパンに入れ、中火にしてよく混ぜながらソースと絡める。ソースの水分が半分ほど飛んだら完成

５、器に盛って、残りのクリームチーズをトッピング。パセリも添えるとおしゃれに。

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#クリームチーズパスタ #N.D.Kitchen