シェフが教える【ボンゴレビアンコ】の作り方　プロが徹底解説

ボンゴレビアンコの作り方をプロが徹底解説しています。
色々な作り方がありますので、参考になれば嬉しいです。
動画で言っているあさりの砂抜きと旨味アップの方法はこちら。

あさりの砂抜き【旨味アップの方法】

◆その他の料理動画はこちら
https://m.youtube.com/channel/UC8oD32EtM9G8z0g_Rzdrc7A?sub_confirmation=1

＜材料＞
アサリ　　　10粒（好きなだけ）
ニンニク　　1片
タカノツメ　1本
アンチョビ　少々
白ワイン　　150cc（好きなだけ）
イタリアンパセリ or パセリ　適量
パスタ　　　100g

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00:00　必要な材料
00:36　下ごしらえ
01:48　ニンニクの炒め方
02:46　あさり投入
03:56　パスタ投入
05:03　パスタを混ぜるときの注意点
05:23　最後に

について説明しています。
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#パスタ　#シェフ　#ボンゴレビアンコ