【決定版】じゃがいもの疑問を解決！選び方･使い方･保存方法の真実｡じゃがいもを制するものは食卓を制す！最高のじゃがバターの食べ方も！【北海道】【じゃがい問題研究所】【農協】【馬鈴しょ】【ジャガイモ】
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– 目次 –
0:00 OP
2:29 SPゲスト登場
3:01 じゃがいもの選び方
7:16 粉質と粘質のじゃがいもの食べ比べ
8:50 じゃがいもの正しい知識を学ぼう！
11:47 じゃがいもの保存方法
13:51 ED
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41件のコメント
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品種で置いてるのめっちゃ分かる
塩辛乗せて食いてぇ…
芽出た奴は種芋にして米袋で育ててましたw
あれ？
北海道って種類表記でうってるんですか？
それいいですね‼️
食べた感じ違うのに『ジャガイモ』って表記で売ってるから求めてるものに出会えなくて困ってます。
内地って品種書いてないのか…
着ぐる、、、いもろう所長より身長がある大西さんって
ホクホクのが好きなので、男爵が欲しいのにメークインをじゃがいもと売ってると間違えて買いそうになる
ｻﾞｯ!ｻﾞｯ!ｻﾞｯ! ホクレン！
次回のやつまじでうまそう
上京した弟が、実家に、何よりもイモを送ってくれろ、とねだっていました。私はキタアカリが好きです。この時期はささげとイモを煮たのが食べたくなります。煮溶けたのも好き。
ニンニクとかほかの食材も同じようにやって欲しいww
じゃがいもって生で食べられるんですね！？勉強になりました！
そして長芋もじゃがいもも生で食べた時のでんぷん消化率は変わらないんですね……（調べた）
8:13 離婚寸前
鋳物（いもの）所長に聞こえた
いもろう所長の存在感が・・・ｗ
キヨもよろしくおねがいします🤲マサハルちやん また おベンキヨウ に なります ありがとうございました😊
じゃがいもが生で食べられるのは知りませんでした😲
サムネにもなってるじゃがバターイカの塩辛乗せを初めて食べた時の美味さに衝撃を受けた😋🥔
青タンが北海道の訛りだなんて知らんかったわ…
内地の人と話してると知らず知らずに訛りを披露してんだべなぁ…
自分は全然訛っていないと本気で信じてる道産子より…笑っ
大西さん、もしかして小顔なのでは・・・？
保存方法について質問させてください。
紙で包んで…と仰っていましたが、まとめて包んでしまっても良いものでしょうか。一つ一つ包むとなるとどうしても手間が…
ジャガイモはキタアカリがホクホクで一番美味しいとか思うます。次にホクホク感はメイクイーンで、男爵は普通な感じがします。
キタアカリは高いですね。たまにしか売ってません🥲
コロッケ大好きおじさんです
最高のコロッケレシピ楽しみにしてます！！
隣がデカいせいか大西さんが痩せて見えるな
じゃがいも大好きなので需要しかないです！北海道のじゃがいもはもちろん大好きですが静岡県浜松市のじゃがいももとても美味しいのでぜひ食べてみてほしいです！
北海道の今金男爵はやばい バイトしてた八百屋でレンチンしただけのイモを食べたけど衝撃的なうまさで１５年以上経った今でも覚えてる
ジャンボじゃなかった(´・ω・｀)
品種、保存方法などは、道産子なので知ってました！
所長の存在は知りませんでした（笑）
スーパーでも保存用の麻袋売ってるところあるよね
出来れば病気について詳しく教えてほしかったです。
続編を希望します。
こないだカレー作った時に、苦くて舌がピリピリしたのは芽が出てたのかな？
顔に光当たり過ぎて別人みたい！
青たんって方言だったんだ
緑化芋で食中毒ってニュース、数年おきに見ますね。緑=健康的ってイメージが強すぎるのかな？
関東圏はひっくるめて「ジャガイモ」で売ってるのか。。。 恐ろしい。。
関東のスーパーだと男爵とメークインぐらいしか違いを表記していないですかね。じゃがいもは加熱しても壊れないビタミンCがあるので使いたいけどあんまり美味しさがわからない関東民です。北海道のじゃがいもを取り寄せてみようかな。
昔、兄の職場の北海道出身の同僚の方から、とうもろこしとじゃがいもを実家に送ってもらったことがあったんですが、こんなに味が違うものかと驚愕したことを憶えています。アメリカで一般的なじゃがいもは red, yellow, yukon (粉系), white, russet (粘質系）と言った感じでしょうか。煮込みにはほっこりした感じがいいのかと思ってyellowを使っていたのですが、ここは粘質系がいいんですね。もっと詳しく知りたいのでじゃがい問題研究所で勉強させてもらいます 🙂
ムロサキさんで、いつ観ても“ステキ👍”…もちろん、大西さんも…ね👍👍
じゃがいもの中が黒くなっている部分は青タンではなく「がんべ」って北海道の芋農家の方が言っていましたね、おそらく方言だと思います！
人参の話になっちゃうんですが、北海道の原谷人参、ぜひ食べて欲しいです。
人参まじで嫌いなんですけど、この人参は食べられます。バイトしてるときに、廃棄の食べられそうなところをかじってみたんですけど、美味しくてびっくりしました！！
ジャガイモの品種については「銀の匙」で初めて意識しました。ですが、確かに私が住んでいる北多摩地区のスーパーでは品種書いてないですね。残念な気持ちが解ります。 (直線距離ではOCOCOROさん近いのでお店に行ってみたいですね。時間的には1時間以上かかりそうですが)
一年経ってまた北海道も芋の季節になりましたね。倶知安や今金に芋買いに行きたいなと。