【今が旬】生秋鮭とキノコと白菜を白だしで蒸すだけ【生秋鮭】

【今が旬】生秋鮭とキノコと白菜を白だしで蒸すだけ【生秋鮭】

今が旬の秋鮭をきのこと白菜と一緒にフライパンで簡単な蒸し物にしました。脂の少ない鮭ですが、クセが少なく美味しい鮭です。サンマが不漁ですので秋鮭ときのこで秋の味覚を楽しみましょう。

【生秋鮭ときのこの白だし蒸し※材料(２人前)】
・生秋鮭　　　　　　　２切
・しめじ　　　　　　　半株
・舞茸　　　　　　　　１／２パック
・長ねぎ　　　　　　　１本
・白菜　　　　　　　　１／８株
・白だし　　　　　　　大さじ３
・酒　　　　　　　　　大さじ３

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#秋鮭 #きのこ #気ままに料理