１年間 冷蔵庫で熟成させた自家製ボッタルガはコクと旨味の塊これチーズじゃないの？

１年間 冷蔵庫で熟成させた自家製ボッタルガはコクと旨味の塊これチーズじゃないの？

◇ 著書 ◇
▽イタリアンオヤジの絶品晩ごはん
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▪2020_ボッタルガの詳しい作り方
→ https://youtu.be/JvMfMYNlGi4
▪2021ボッタルガでアクアパッツァ
→ https://youtu.be/ip8i1LFJfSc

00:00 （トーク）オープニング
01:01 （仕込み）去年のボッタルガ
02:35 （仕込み）聖護院大根を味付け
05:30 （パスタ）ボッタルガのフェデリーニ
09:41 （ボナペティート）
11:34 （一番旨いボッタルガ）パンとオリーブ油とからすみパウダー

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◇まーやの料理 人気の動画◇
１位 冷蔵庫に放置するだけで出来る自家製パンチェッタとパスタの原点にして頂点グリーチャ
→ https://youtu.be/0rxPRqD_BKs
２位 200万再生！【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
３位 イワシパスタを作り続けるガチ勢おじさん今年最強の鰯をゲットする
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４位 生肉はこうやって食べろ！牛肉のカルパッチョとゴルゴンゾーラチーズ
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５位 イタリアン料理人の豚かつ
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６位 お家ご飯ガチ勢のボンゴレ・ロッソ – アサリのスパゲッティ作り方
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７位 鯛のカルパッチョを作らせたら宇宙一　猛暑に食べたい冷製パスタ
→ https://youtu.be/6rPKZGGJih4
８位 夏に食べたい！あっさり爽やかイケ麺カルボナーラ
→ https://youtu.be/gj9EBuG-DLw
９位 鶏レバー好きには堪らない！地鶏のインボルティーニは最強のおつまみ
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10位 生シラスは極上の旨味調味料 – ワンランク上のシラスのペペロンチーノ作り方
→ https://youtu.be/wSA-TkG7T0Q
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#イタリアン
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– BGM –
動画内で流れてるジャズ
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