【カボチャのパイグラタン】 魔女の宅急便のあのパイみたいな～グラタンパイ🎃#shortscooking #簡単レシピ #魔女の宅急便
今回の献立は【カボチャのパイグラタン】です！
～材料～( 大人4人分 )
カボチャ 1/4個
鶏肉 1/2枚(約80～100g)
玉ねぎ 1/4個
冷凍パイシート 1枚
●調味料
～ホワイトソース～
小麦粉 20g(大さじ2強)
牛乳 300ml
コンソメ 大さじ1
バター 15g
卵黄(みりんでもいいよ！) 適量
～作り方～
※ 冷凍パイシートを常温に戻して薄く伸ばしておく
① カボチャを1口大にカットする
② 深い鍋に水2cmくらい入れて、ザルにカボチャ入れて
蓋をして柔らかくなるまで蒸す。
(電子レンジで柔らかくしてもらってもOK)
③ 玉ねぎは薄切りにする
④ フライパンにバター入れて、鶏肉炒める
⑤ 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎ入れる
⑥ ホワイトソースを作る
小麦粉とコンソメ合わせて、少しずつ
牛乳入れて混ぜる(ダマが出来ても大丈夫)
⑦ ⑤に⑥を入れて、弱火でかき混ぜる
⑧ トロミが出始めたら、カボチャ入れて混ぜる
⑨ 耐熱皿に移して、上にパイシート乗せて
パイシートに卵黄塗って、いい焼き色まで焼いたら完成✨️