【おいしい朝食】エノキとベーコンの和風サンド 大葉の風味がたまらない 男の料理日記 #shorts

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和風サンドイッチです🍞エノキバターって定番のおつまみな気もしますね。これ、実はレンジでもかんたんにできるんですけど、今回はフライパンで作りました。火の通る感じはフライパンの方がいいかもしれないですね。

🍺🍺材料紹介🍺🍺
・フランスパン 1/3
・エノキ
・ベーコン
・キャベツの千切り
・バター
・料理酒
・白だし
・醤油
・マヨネーズ
・からし
・胡椒

材料はたくさん使っているように見えますねぇ~
では作り方を

🍷🍷作り方🍷🍷
１．バターを溶かしてベーコンを焼きます。
２．ベーコンの味が出てきたくらいで、エノキを入れます。
３．広げながら焼いていって、胡椒、料理酒、白だし、醤油、で味付けします。塩は使わない！
３．キャベセンをさらに細かく刻んでマヨネーズとからしと混ぜます。
４．パンにキャベセンを乗せて、ベーコンをのせ、エノキを乗せます。最後に大葉の千切りを乗せて完成

エノキベーコンだけでも十分美味しいのですけども、大葉を乗せることで一気に味が締まりますね。
※先日コメントで大葉は農薬が多いといただきました。できる限り無農薬のものを探して手に入れてくださいね。

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