秋の終わりと、母の料理｜タルトタタンとりんごトースト
ご視聴ありがとうございます。クロと申します。
北海道のとある田舎町に私の実家があります。
このチャンネルでは、私の母（67歳）と祖母（92歳）を中心に、実家の丁寧な暮らしの様子や四季の自然、
ガーデンデザイナーである母の庭作りや料理の様子等をVlog形式でお伝えしています。
※本動画は多言語字幕付きです。ぜひ【日本語字幕】（CC）をオンにしてお楽しみください。
もし気に入っていただけたら、高評価👍とチャンネル登録よろしくお願いいたします！
▼チャプター
0:00 オープニング
1:38 セロリの冷凍保存
3:05 いくらの醤油漬け
5:24 夕食 – 白菜のポタージュ, 餃子, ブリの唐揚げ
10:58 チューリップの球根植え
13:07 1週間後
13:19 パイ生地づくり
15:00 リンゴを切る
15:48 リンゴのキャラメリゼ
17:02 リンゴの甘煮
19:13 翌朝
19:30 リンゴのトースト
21:03 タルトタタン
24:20 エンディング
▼関連動画
‣前回の動画
https://youtu.be/Souo9-PyLdw
‣昨年の庭の冬囲いの様子
https://youtu.be/Z1apazbEzwA
‣昨年の「いくらの醤油漬け」作り
https://youtu.be/R_2IrnOYjkE
‣母のアップルパイ作り
https://youtu.be/mmI3pBIzG5g
▼母が参考にしたレシピ本
‣タルトタタン等のレシピが掲載された本
https://amzn.to/49jGuXo
▼母のお気に入り調味料
‣フーコック島のヌクマム
楽天：https://a.r10.to/hN7pQI
Amazon (650ml)：https://amzn.to/3Oq0wpV
Amazon (200ml ×４本)：https://amzn.to/487sAp8
‣ゲランドの塩
楽天：https://a.r10.to/hNNxm9
Amazon：https://amzn.to/47MSIGB
‣アルベルトさんのオリーブオイル（ブルーラベル）
楽天：https://a.r10.to/hRdPsN
Amazon：https://amzn.to/3KVMYlc
‣アルベルトさんのオリーブオイル（オレンジラベル）
Amazon：https://amzn.to/46a68N1
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▼『北国の暮らし』インスタグラムについて
Kuroの兄が「北国の暮らし」のスピンオフと題して、Instagramを開設しました。
興味がある方はフォローしていただけると嬉しいです！
https://www.instagram.com/kitaguni_kurashi/
▼撮影機材
カメラ: SONY α7C II
ドローン: DJI AIR 3
マイク: SONY ECM-M1
レンズ: TAMRON 28-75mm F/2.8 Di III RXD
▼音楽・BGM
Epidemic Sound（ https://www.epidemicsound.com/ ）
#暮らしのvlog
#料理
#庭
46件のコメント
Amazing , thanks ! Much ❤ dear mom from Rio de Janeiro in Brazil!
いつも、楽しく拝見しています♪
去年、体調を崩し、右腕が動かなくなり、大好きな料理もできずにいた時、お母さんの動画を見て、絶対に元気になり、もう一度、料理をするぞ！と思いながら、励まされてました😂おかげさまで、いまは、ほぼ、日常に戻っています！
初めてコメントさせていただいたのは、今回の動画に恵庭のうおはんの紹介があり、息子が勤めていて、思わず、うれしくなりコメントさせていただきました❤
これからも、配信楽しみにしております😊
Счастья вашей семье ❤
Привет из России ❤
Mükemmel tart hamuru. Elinize sağlık.
Thank you for sharing yet another wonderful video 🇬🇧 absolutely amazing 🤩👏 xx
Kiitoksia teille ihanista videoista!❤
おはようございます🎄何時も素敵な景色と
美味しぃお料理、ありがとうございます
Ciao kuro❤❤❤
こんにちは😊
クロさんもお仕事されながら、お忙しい中丁寧に編集アップされ素晴らしいですね✨
こんにちは いつも楽しく拝見しています
お母様が料理をされている時、半袖だったので驚きました！11月ですよ！素晴らしい✨
来週の動画楽しみにしています
Hello from Wales 🏴 your mother is a very skilled cook and feeds her family very well, she was really enjoy cooking to make all that effort.
이런 엄마가 있으면 좋겠어요😊
따뜻하고 평화로움을 주는 영상이예요!
お庭の紅葉が綺麗ですね。
広いお庭の冬支度はなかなかに大変とは思いますが、
お母様は今年もテキパキと作業されたご様子。
お元気で何よりです。
そして相変わらずのお料理の手際の良さに惚れ惚れ。
りんごのデザート、美味しそう！
私もいただきたい！
Sono sempre bellissimi i tuoi video, complimenti. Un caro saluto a te e alla tua famiglia 🫶🇮🇹👋
🤗💖💕 merci 🎄
흔하게 볼수없는 음식 조리법 보여주셔서 감사합니다. 초겨울의 삿포로와 정성이들어간 애플디저트,따듯한 차 가 정말 행복하고 따듯해보여요~어머님 존경스럽습니다!!
だいぶ待ちました
クロちゃん忙しかったんですねー。北国の暮らし見なかったら寂しいです
Очень приятно смотреть процесс приготовления и просто наслаждаться вашим. Заботами за садом
У нас зимой минус 31 бывает до минус 61
У вас климат мягкий
И горный воздух вам очень помогает наслаждаться жизнью
Благодарим за видео
息子さんで在るあなたのカメラワーク素敵ですね。そして料理上手なお母さん、毎回楽しく拝見してます。
いつも楽しみにしています。動画ありがとうございました。お料理上手なお母さまに弟子にしていただきたいです。
今回もとても素敵でした。ありがとうございます！
首長ぁくしてお待ちしてました😂
自然がいっぱい😊
母の愛❤がいっぱい😊
心穏やかになる私😂
Yummy, good with whipped cream or vanilla ice cream 😋
お庭で、キッチンで…お母さまの手捌きを観るのが楽しみです。次のお知らせも楽しみに待ってます♪もう北国は雪景色かなぁ⛄️
❤
Ibu memang ajaib, apapun jenis masakan beliau bisa dan luar biasanya selalu enak & lezat…rasanya sangat pas🤤
I enjoy your channel so much!!! I am ready to eat dumplings and apple tart!! It all looks yummy! Her pastry crust is flaky because she layers and rolls butter into the flour. She is a pastry chef also! Love her!
美味しそうです。お母さん！私は着いて行きます！
Missed you guys.
저의 힐링영상이 드디어 올라왔네요~ 영상에 나오는 음식들을 먹어보고 싶어요 😊
日本家屋とは全く違う実家が異国情緒が漂います😊お母様の丁寧な暮らしを真似させていただきますm(*_ _)m😊
🥰🥰🥰🥰
素敵❤❤❤❤❤
Your mother is such a great cook!! ❤️❤️😋
ちょうどタイミング良く餃子の仕込みをしていました
シナモンとナツメグってハンバーグや洋菓子のイメージがあったけど思い切って投入して味見
まだ焼いてないけど美味しい❤！
Gracias 🫶🏻🎋✨ Aprendemos muchas cosas con tu madre y vuestra familia. ✨
😍Beautiful video as always…
Missing grandma not on the vid😊
Love lots from the Philippines 😍
Thank you from France !
Большое спасибо за видео 🙏и привет Вашей маме и бабушке из России ❤️🌷
Спасибо за видео❤❤❤
Доброго дня.Дуже сподобався рецепт вареників! Николи такіх не їла.хочу приготувати.Здоров'я вашій мамі.!
Здоровье руками вашей маме ❤
髪型が素敵です！真似したーい！ヘアカットのオーダーのときのこだわりはありますか？
Can anyone match your mother’s energy? Her meals are elaborate, the garden is extensive. I have great admiration for her. Thank you for inspiring videos and thank your mother for her many talents.🌸
我が家もよく「うおはん」へ行きます🐟年末も行く予定ですが…いつもよりも大混雑間違いない😅💦
お母様愛用のおろし金🫚が私の母愛用のおろし金と一緒で、使用感も同じくらいで思わず笑っちゃいました🤭笑
毎回観ていて思うのですが庭作業も家事もテキパキバリバリしているお母様を見てこちらも元気が出ます！親が元気だと子供の私達も嬉しいですね😊✨
12月に入って北海道も本格的な冬になってきましたのでお身体ご自愛ください😌