2021.8.31 本日の昼食はトマトと卵のサンラータンそうめん
うまかった！！
ふんわり卵とトマトの旨味、お酢でさっぱり！
やさしい味でそのままスープとしても美味しいです！
もう今年の夏はこのサンラータンそうめんと、
先日のクリームチーズの鶏塩そうめんの延々リピートでイケる！
＝＝＝ レシピ ＝＝＝
1.トマト小2個は一口大、長ネギはみじん切りにしておく。
2.油は入れずトマトをそのまま弱火で2,3分汁気がでるまで炒める。
3.水400cc・鶏ガラスープの素小4を入れて、
再び煮たったら溶き卵2個分を回し入れて弱火で1,2分煮る。
4.酢大1/2と塩で味を整える。
ネギを乗せて好みでラー油を。
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#そうめん #サンラータンスープ