本格ベシャメルソースでクリームコロッケ！旨いんだな、これが。

本格ベシャメルソースでクリームコロッケ！旨いんだな、これが。

今回は洋食料理の基本中の基本、『ベシャメルソース』を作って、クリームコロッケを作ります。
今回の動画ではコーンクリーム缶を合わせて、コーンクリームコロッケをつくりますが、カニクリームコロッケなど作る時もベシャメルソースをしっかり作る事で格段に美味しく作れますよ！
そんなベシャメルソース作り、紹介します！
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ベシャメルソース
・小麦粉　　　　　60g
・バター（無塩）　60g
・牛乳　　　　　　500cc
・塩、胡椒　　　　少々

バッター液
・卵　　　　　　　2個
・小麦粉　　　　　100g
・水　　　　　　　50cc
・酢　　　　　　　少々
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#ベシャメルソース#クリームコロッケ#洋食#ムッシュ#ガチャクッキング#料理