【韓国料理】食べないと損する!ズッキーニビビン麺の作り方|ズッキーニ豆腐サラダ レシピ|ズッキーニビビンバ 作り方|ズッキーニビビン麵 レシピ|韓国語字幕あり|한글자막

★Instagram:(インスタグラも見て下さいね!)https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja
🔽初の韓国料理レシピ本が出来ました
★Amazon特別セット、マイナビBOOKSサイン本、通常版の
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■【Amazon特別セット】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん(特別レシピ動画付き)

1,980円(税込)
書籍『ヨンジョンの幸せ韓国ごはん』と特別レシピ動画がセットになったAmazon限定版です。動画では書籍に掲載しきれなかった特別なレシピ「カボチャソルギ」と「キョンダン」をご紹介します。
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■【マイナビBOOKS限定 サイン本】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
1,705円(税込)
https://book.mynavi.jp/ec/products/de

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■【通常版】ヨンジョンの幸せ韓国ごはん
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書籍のみの通常版になります。発売日は2022年1月21日です
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🔽温麺!冷麺!チャジャン麺・簡単!トッポキ!・パン料理

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【目次】
0:00 ズッキーニのビビン麺作り方始め
1:21 材料紹介
2:20 切り方
3:39 ズッキーニ炒め方
5:31 豆腐の水を切る&焼き方
6:15 素麺茹でる
7:00 ズッキーニビビン麺盛り付け
7:30 アレンジ豆腐料理
7:42 試食&〆挨拶

★材料(2人前)
ズッキーニ ー 400g
ネギ  ー 60~70g
玉ねぎ ー 70~80g
青唐辛子 ー 1本

★アレンジ豆腐料理
木綿豆腐 ー 150g
塩 ー適宜

★味付け
サラダ油 ー 大さじ1.5~2
唐辛子粉  ー 大さじ1
つゆの素 ー 大さじ1
醤油 ー 大さじ1
ニンニクおろしー 大さじ1/2
塩 ー 小さじ1/2(少なめ~)
ごま油  ーー 大さじ2
コショウ ー 適宜

【ヨンジョンプロフィール】
◆公式ブログ 韓国料理店に負けない!韓国家庭料理「眞味」著者。
 PVは月間15万PV
◆韓国料理教室「韓サモ hansamo」主宰
🔽ヨンジョンの超簡単「3行レシピ」ツイッターhttps://twitter.com/kankoku_ryouri
🔽YouTubeヨンジョンの【好きな韓国食品】

【メディア出演履歴】

マスコミ,取材,執筆に関して


◆TBSテレビ「はなまるマーケット」
◆NHKワールド「日本の人気韓国料理教室」
◆NHK BSプレミアム 「食材探検おかわり!にっぽん」
◆テレビ朝日 「スゴ~イデスネ視察団」
◆テレビ朝日「モーニングバード」レシピ提供
◆読売新聞掲載
◆ファッション雑誌「mina」掲載
◆「食」メディア「macaroni」掲載
◆「韓国農水産食品流通公社」 韓国料理レシピコーナー担当
◆統一日報 韓国料理レシピコーナー担当
◆富士食品 豆もやし料理コーナーレシピ担当

【講師】
◆京葉ガスクッキング
◆東和東和地域学習センター 
◆韓国料理フェア イベント多数担当

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28件のコメント

  1. ★Instagram:(インスタグラも見て下さいね!)https://www.instagram.com/yeonjoung.k/?hl=ja

    🔽初の韓国料理レシピ本が出来ました

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    書籍のみの通常版になります。発売日は2022年1月21日です

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    【目次】

    0:00 ズッキーニのビビン麺作り方始め

    1:21 材料紹介

    2:20 切り方

    3:39 ズッキーニ炒め方

    5:31 豆腐の水を切る&焼き方

    6:15 素麺茹でる

    7:00 ズッキーニビビン麺盛り付け

    7:30 アレンジ豆腐料理

    7:42 試食&〆挨拶

    ★材料(2人前)
    ズッキーニ ー 400g
    ネギ  ー 60~70g
    玉ねぎ ー 70~80g
    青唐辛子 ー 1本

    ★アレンジ料理
    木綿豆腐 ー 150g
    塩 ー適宜

    ★味付け
    サラダ油 ー 大さじ1.5~2
    唐辛子粉  ー 大さじ1
    つゆの素 ー 大さじ1
    醤油 ー 大さじ1
    ニンニクおろしー 大さじ1/2
    塩 ー 小さじ1/2(少なめ~)
    ごま油  ーー 大さじ2
    コショウ ー 適宜

  2. 1番乗り!
    ズッキーニ大好き!ビビン麺大好き!の私にぴったりの料理です!!
    今日のお昼ご飯にさっそく作りますね〜!楽しみ♪

  3. ヨンジョンさん💞おはようございます☀️
    起きたてからよだれがー😋
    今日、早速作ってみまーす🎵
    朝からヨンジョンさん見られて、元気でましたー😆

  4. あんにょーん😀
    ズッキーニシリーズ待っていました。
    비빔면 大好き❤냉면より비빔면派です。
    お豆腐に乗せるバージョンも身体に良さそう!
    美味しそう!絶対に作ります。

    先日のズッキーニとあみの塩辛のチゲで思ったのですが
    今迄 私は唐辛子粉とニンニクを入れる様なレシピは必ずお砂糖orハチミツを入れるものと思い込んでいました。でも、甘味を加えなくてもこんなに美味しい味になるのか!?と驚きました。정말 맛있어서…..チゲを2回作りました。

  5. おはようございます。ご飯食べたのに、もう、食べたくなってしまいました😄お豆腐も美味しそうですね!さっそく作ってみなくては!!!そうですよね、美味しいもの食べて、笑いましょう😋👍

  6. ヨンジョン先生こんにちは〜!はじめてコメントします。ちょうど冷蔵庫にズッキーニがあったので(笑)嬉しい動画ありがたいです!次の動画も楽しみにしています♡

  7. ランチに作りました
    ズッキーニが新しい感覚で
    満足です!そうめんのレパートリーが広がりました
    ありがとうございます😘

  8. ヨンジョン先生こんにちは💛
    ズッキーニ大好きにはたまりません(* ´艸`)クスクス
    ズッキーニまだあるので作ります💛唐辛子ピリ辛で夏にピッタリ(* ´艸`)クスクス

  9. ヨンジョン先生!早速ズッキーニのシリーズありがとうございます😊
    おまけに私ビビン麺大好きです💓たくさん食べて暑い夏を乗り切らなくっちゃですね✨

  10. 久しぶりのコメントです。
    ズッキーニあるので作りますす。先日は水キムチを作りました❗ヨンジョンさんのレシピはやはり美味しかったです。残りのスープで冷麺 作る予定ですが、ズッキーニピビンメンも良いなあ❤️どっちも作ろう✨

  11. これ肉とか一切使ってないのに、ボリューム満点で美味しそうですね!肉使わないから、沢山食べてもカロリーはゼロ!と言う事にしときましょう。だから、一緒にお酒もガンガン飲めます。しかし、野菜だけなのにしっかり満足感を出せる所が韓国料理の凄い所ですね。

  12. うんま~~~~~いに決まってる~~~~~(^^)カワ(・∀・)イイ!!ヨンジョンさん♡

  13. う〜〜ん😍ズッキーニの美味しいそう😍😍
    お豆腐は木綿ですね👍
    冷蔵庫の中の食材で作れそう😁✌️

  14. 今やっと見れました。明日お買い物に行ってズッキーニ買ってきます。お昼ごはんにぴったりですね😊

  15. ヨンちゃん先生❣️こんばんは😊ちょっと、疲れぎみでした。🥲でも、ヨンちゃん先生の動画をみていたら、、元気が、でてきました。明日も、がんばろう。かなぁ~~☺️

  16. ヨンジョン先生、안녕하세요➿
    ズッキーニ、畑やってる友達が沢山くれます‼️幸せ者です‼️

    このメニューは日本人はあまり知らないと思うので友達にも教えます。

    素麺、美味しいですよね。
    半田麺という、日本で有名な麺があって、もちろん、素麺もあるのですが、
    冷麦よりもう少し太い麺があって、
    これ、一回使ってみてください。
    ジャジャンミョンやビピンミョンに
    ピッタリですよ➿
    韓国のお母様もきっと喜ばれると思います。

  17. 昨日も作って、今日も昨日作って置いたズッキーニが余ってたので、ビビンバにしました!
    ヨンジョンマダム!昔を思い出して、ハルモニがよーくよーく作ってた、醤油の和え素麺が食べたいんです!
    記憶では、醤油、酢、お砂糖、ごま油、だけだった気がしますが、ヨンジョンマダム のレシピあれば教えてください!

  18. ズッキーニ大好きだけどレシピ不足だったのですごい嬉しいメニューです💕
    これからの時期にリピ確定ですね😍
    作ってみます!

  19. 毎回楽しく拝見しています!
    いつも、ヨンジョン先生の「アニョハセヨ!」で元気になります!

    それにしても、韓国ではズッキーニがメジャーというのが意外でした

  20. ヨンジョンさん
    今日作って食べました〜✨
    とっても美味しくて、止まらない♪
    ペロリと完食です。

    この夏は、いっぱいお世話になると思います😊

  21. 早速つくりました!どんな味がするのかな?と思いながら、わくわく💕お腹ぐーぐー鳴らしながら作りました😋
    すごいおいしかったです!二人前の具を一人で食べちゃいました!

  22. 唐辛子、どの商品がいいですか? あと、お酢とか、、おすすめ商品を知りたい。動画一本それで、つくってほしい

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