にんにく香る絶品おかず「カジキマグロのガーリックステーキ」の作り方
「カジキマグロのガーリックステーキ」のレシピ
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【材料】（約2人分）
カジキマグロ（メカジキ、切り身）:2枚
酒:小さじ2
塩・こしょう:各少々
にんにくチューブ:小さじ1
薄力粉:適量（大さじ3程度）
サラダ油:適量
プチトマト:6個
クレソン:適量
にんにくチップ:適量
【工程】
①カジキに酒をふり、しっかりめに塩・こしょうし、にんにくをスプーンなどですりこんだら、薄力粉を入れたビニール袋に入れて全体にまぶす。
②フライパンに少し多めのサラダ油を熱し（高さ1cm程度）、①のカジキを両面こんがり揚げ焼きにし、油をきって器に盛り、プチトマト、クレソン、にんにくチップを添える。
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26件のコメント
こちら群馬県だからなのかはわかりませんがカジキマグロは結構？お高いです。
わたしはカジキマグロの代わりにもうかサメ🦈を良く使います。
もうかサメは一切れ100円位で購入出来るので。
でも美味しそうだからスーパーで見つけたら買ってみます。
安くて 簡単で 旨い
メニューに 困ると 北斗さんレシピ 参考にさせて もらっています。
両親(75，6)にも好評です。
北斗さんこんばんは～♪
今日も…もう出来上がってます
m(*_ _)m
今回はニンニクしっかり目の揚げ焼き…(´,,•﹃ •,,｀)
明日の昼ごはんに早速作ってみようと思います！
ニンニク好きなのでガッツリ塗ってしまおうかしら～♪
そう言えば昨日、晩御飯後にTVつけたら
スパイスカレーの番組に北斗さん出ててびっくりしました～♪
今!
冷蔵庫にカジキマグロあるよ
やってみます!
いつも簡単な料理で❗美味しそうです‼️いいです✨
カジキマグロは良く買ってましたよ私はフライにしてましたよ
先日紹介されていた大学芋を作ってみました、奥さんのサポート付で（苦笑）。
こんばんは😃🌃
どうしても、カジキマグロに関わらず、お魚よりお肉になってしまいます。
でも、簡単で美味しそうなので、作ってみます。
明日、挑戦します👍
WOW! This looks outstanding, and I cat try to make it 🙂
お疲れさまです😊
私もカジキマグロはいつも煮付けですが、コストコで買ったガーリックソルトがあるので、生にんにくも塗って作ってみますね。
カジキマグロのガーリックステーキ良いですね😊
簡単で美味しそう😋
今日はこれで決まり‼️
ありがとうございます😊
カジキ大好きでバター焼きのムニエルを作りますがガーリックソテー凄く美味しそうですね😋✨💓作ってみますね！😍
カジキマグロ😍
簡単レシピ‼️北斗さんありがとう💗
魚🐟！ 美味しそう(^^) カジキは
煮魚しかやらなかったのでチャレンジでーす♪👍👍👍👍
パパジャニWEST観ましたよ！コストコサーモンも素敵でしたがこちらも美味しそうですね😍
北斗さん器用だし料理上手だし…私のお母さんになってほしい!
こんにちは😃🥀
中々そこまで考えが及ばずにいました。私の近くのスーパーでは、冷凍ではお目にかかりませんが…是非参考にさせて頂きたいと思います。🤗🥀
上沼恵美子さんのTVに出演されておられましたね💕
私は北斗晶さんの、ほんわかされた雰囲気が大好きです😘
いつも地上波のテレビで出てるところを見ていてYouTubeやってたら見るのにな〜と思っていて、今日！恐る恐る検索してみたらやってて嬉しすぎました！これからも楽しみにしてます！大好きです！
良いカジキ煮て食べようとしたけど
シチューに合わないから
ガーリックステーキしました。
塩麹ガーリックパウダーで少し置いといて
作ってみました。（笑）
美味しそうです😉
お魚あまり好きじゃないけれどこれなら作れそうです
ありがとうございます！
カジキ買ったわいいけど
どうやって調理しよう？？って困ってたので助かりました(*^^*)
これ作ってみました！
塩振ってキッチンペーパーで吸水してからやったんですが、
中がジューシーでニンニクの旨味が効いててめっちゃ美味しかったです！！
冷凍マグロ切身があるので挑戦します。有難うございました。^_^
スーパーで売ってるのは見かけるけど、どんな風に調理するか悩んでいましたが試してみます！