総再生200万回越え【ぺぺたま】ペペロンチーノ×カルボナーラ#shorts
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材料
スパゲッティ 70g
ニンニク 2かけ
唐辛子 お好み
パンチェッタ 25g
全卵 1個
オリーブオイル 30cc
水 360g
白だし 6g
塩 ひとつまみ
リクエストが多ければ本編でもやろうかと検討中です〜😊🥚🥚
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#パスタ #カルボナーラ #ぺぺたま
34件のコメント
好評でしたら本編もアップ予定です🥚🥚
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パンチェッタって何だァ…？
サンジが作ってそうな曲選！！！！
美味しそう…🤤
にんにくって中の芽取らなきゃダメですか？
ぽけっとがーでん😊
さらにチーズを大量投入して上に黒胡椒をかけよう
妻がこの通り作ると美味しかったんだけどなぁ。自分で作るとなんか違うんだよなぁ。やっぱりベースはリズミカルにかけた方がいいですかね？
コンビニで売って欲しい
アルデンテすぎる予感
最近ショートでカルボナーラとペペロンチーノのパスタめっちゃ出てくるんだけど
美味しそうですね♪
ファビオ氏日本でレストランをオープンすら予定はありませんか😂
ぺぺたまならイタリア人も許してくれる気がする
3回目の調理で上手く行きました！
難しかったw
完璧うまそう！Σ(￣ロ￣lll)
リズミカルにで詰んだ…リズム感持ち合わせてない😢
プレチャンに雰囲気めっちゃ似てるな 相槌しっかりする感じとかw
でかいフライパンほしくなるな～
こーゆーので、水加減が難しいって言う人を見かけるです。火加減です。
沸騰してるならバスタの周囲は100℃が維持できてるです。無駄に火力が強いと、パスタが煮える前に水分を蒸発させてしまうんです。
ニンニク唐辛子オイルを作る。
→まあ分かる。
パンチェッタを炒める
→なにそれ？！
ベースを一気に加える
→ベース？！
好み……かなぁ
卵入れない方が美味しかった
最初のｸﾁｮｸﾁｮ♩好き(*´˘`*)♡
ファビオさん、ぺぺたまで使うパスタは一人前何グラム用意すればいいのでしょうか？
ワンパンの弱点はパンチェッタがカリカリ感が失われる事ですね。
ファビちゃん、これ難しいぞー
パンチェッタは一般家庭にはありません
注意
めちゃしょぱパンチェッタじゃないと味薄すぎて食えません。
ベーコンを使う時は3〜5つまみの塩とひとつまみのコンソメを味付けに使いましょう。
白だしなかったんで、ほんだしとめんつゆ使って、パンツェッタの代わりにベーコン使ってそれっぽく真似しましたが、めちゃくちゃうまくできました👍
明日作ってみます！
国産ニンニク良いですね
美味しそう！！
笑
一番最後の工程で、見事に卵が分離して失敗しました😭😭😭
でも美味しかった😊
普段は白出汁とオリーブオイルでやってましたが、昨日醤油ベースのカエシと副産物のラードでやってみたら、美味くはなかったものの新しい可能性を感じました！
来週末、ラードは使わず鶏油と旨味調味料で甘み旨味を足す暴力行為を敢行していきます🤤
ベースて何
食べたい・・・・！❤