[連載] キャベツ半分使い切り!「キャベツと鶏むねのクリーム煮」の作り方

ご覧いただきありがとうございます!

今日は「キャベツと鶏むねのクリーム煮」

本がすき。での連載企画の動画が公開されました!
キャベツの半分はSHINOさんがクリーム煮に調理しました!

記事はこちら!
https://honsuki.jp/series/gucci-kitchen/31521.html

残り半分のキャベツは4/26(日)12時にライブ配信で使い切ります!

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簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんお好きな時に作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
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【材料】

調理時間:15分
材料:2人前
難易度:★★☆

キャベツ…1/2個
鶏むね肉…1枚(250g)
インゲン…3本
にんにく…ひとかけ
白ワイン(または酒)…大さじ3
和風だし…小さじ1
生クリーム…200ml
片栗粉…適量
塩・こしょう…各少々

【作り方】

1, 長深めのフライパンにキャベツを敷き詰め、塩少々(分量外)をふる。下味をつけたむね肉に、片栗粉をにぎるようにしてつけ、キャベツの上にのせ、その上ににんにくをのせる。

2, 白ワイン、和風だしを入れる。アルミホイルなどでふたをし、中火にかける。キャベツがしんなりし、むね肉が白っぽくなってきたら、インゲンと生クリームを入れる。

3, 煮立たせないようにあたため、全体を混ぜる。塩で味をととのえる。皿に盛り粗びき黒こしょう少々(分量外)をかける。

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【Ingredients】

Cabbage … 1/2
Chicken breast meat … 1 piece (250g)
Green beans … 3
Garlic …
White wine (or sake) … 3 tablespoons
Japanese style … 1 tsp
Fresh cream … 200ml
Potato starch … appropriate amount
Salt and pepper … a little each

[How to make]

1, Spread cabbage on a deep frying pan and sprinkle with a little salt (not included). To the seasoned breast meat, garnish with potato starch, put it on the cabbage, and garlic on it.

2, add white wine and Japanese dashi stock. Cover with aluminum foil, etc. and heat over medium heat. When the cabbage becomes tender and the meat becomes whitish, add green beans and fresh cream.

3. Mix the whole so that it doesn’t boil. Add salt to taste. Sprinkle a little bit of black pepper on the plate (outside the amount).

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