#52【50代 食Vlog】大皿にあれこれ盛ったら、一人でも楽しくなった｜さば缶トマト煮｜ブランダードのコロッケ｜かぶ＆柿＆パルミジャーノのサラダ
小さなテーブルに大皿をドン。今回は渋い土モノのお皿で。50代の器はちょっと流行遅れです。
//ヒカ
コロッケにしているブランダード、小豆島の新漬けオリーブについては、前の動画をご覧いただければ幸いです。
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
https://www.youtube.com/channel/UCBnpMBYdNYnmAATj0zfMR7A/featured
16件のコメント
素敵なお皿ですね。ブランダードがグラタンになりコロッケになりましたね。最後まで楽しめますね。蕪と柿のサラダも美味しそうです。さっそく試してみます。
うわぁ！楽しそう。こーゆーの大好きです‼︎むかしむかーし、陶芸で生意気に魯山人風まな板皿を作ったことがあります。大きいし、洗って乾かして食器棚に収めるまでに時間がかかるしで、最近登場していませんが、出したくなりました！柿と蕪のマリネいいですねぇ。どちらもありますから今夜の一品決定！蕪は煮物やお味噌汁、お漬物にしていましたが、最近は厚めに切ってじっくりオリーブオイルで焼いてマルドンのお塩だけでいただくのが気に入っています。柿は青いお野菜と白和えが定番。ヒカ先生のおかげで、少ないレパートリーが増えました。
人気のサバ缶はどーしてもトライする勇気が無くて（苦笑）。シメサバや塩焼きは大好きですが、缶詰の水煮は躊躇していますが、トライしてみようかしら？
いつも素敵なアイデアヒントをありがとうございます。
存在感のあるお皿です！
高さがあるのが珍しいですね、備前⁈
土物はしっかり乾かさないと！ですよね。
コロッケを揚げているお鍋が小さく可愛い💕
こんにちは！
大きなお皿、素敵に大活躍ですね！
どれもとびっきりの一品で、わくわくしてしまいます♪
ブランダードに似たものをフランスのラ ロシェルという港町で食べた事があります。寒い寒い曇りの冬の日で熱々のお料理が涙が出るほど美味しかったです。もう、何十年も前の話ですが…今回と前回の映像でも記憶の引き出しから思い出がブワっと立ち上りました。
ひかさんのお料理、食べてみたいなぁ💓今回もしっとり大人の雰囲気。憧れてしまいます😊
ほんとうに お持ちの台所用品 先生のセンスの良さに ワクワク 合理性を一番に お腹が満たされれば 良し、、になった おばあちゃんでしたが 真似ばかりしています 動画の回数が 増えて 楽しみが増えて 買い物にも 時間かけて 楽しみにして過ごしています 缶詰 買ってみます いつも有り難うございます
け…けっこんしてください！！😂❤
そのくらい素敵です‼︎
こんばんは😊
前回に引き続き、今回も素敵でした🍽
お店の様なお料理と盛り付けで感動します。
お料理を愛して、ご自身も愛されてますね🥰
妳的視頻太棒了，希望有字幕可以學習！
ガラスの入れ物が可愛😍
センスあり美味しそう👍
高台のお皿でしょうか。お料理と器のマリアージュが本当に素敵。今度オンラインでいいのでお料理教室やってください！なんちゃってｗｗ
牛乳系は最悪、笑えました。本当に😅ブランダード❓始めて聞きました。なんだか素敵❤
こんにちは。
配膳もおしゃれですね🤗
洗い物が増えるからと、ワンプレートで済まそうとするけれど、
小物づかいでとてもステキに美味しそうに変身するような感じがします。
実際、美味しいと思いますが…
なんだか、毎日の食事つくりに勇気が湧いてきます。少しでもマネして頑張ります💪
ヒカ様、あなた様いったい何者ですか? この素晴らしいセンス、以前のお仕事はインテリアコーディネーターとかですか?
素敵なお皿ですね❣
ヒカさん
はじめまして
今日初めてヒカさんの動画に出会い、何も手につかず食い入るようにずっと拝見しています。
どちらかでお話しされていたら申し訳ないのですが、ヒカさんはどのようにしてお料理を身に付けられたのですか？
菜園作業も手慣れていて、同世代の方だということで尊敬しきりです。
と同時に、巣立っていった子供たちに申し訳ない気持ちでいっぱいになっています。
私なりに素材などは気をつけて買うようにしていましたが、素材の味重視のマンネリメニューに家族はどう思っていたのでしょう😱
また、揚げ油は毎回処分されていますか？それとも濾したりして再度使われていますか？
教えていただけると嬉しいです☺️
まだ拝見していない動画や、これからあげられる動画、とても楽しみにしています。
まだもう少し寒さが続きそうですね。ヒカさん、お身体に気をつけてお過ごしください！
優雅なひとときですね🥰
大皿の使い方勉強になります😳
手元をアップにして見せていただけるので、わかりやすくてついつい引き込まれます。失敗した時にカットしないのも好きです❤