絶対ハマる悪魔のナス。【バカウマカリ豚なす】の作り方

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!

★今回のレシピはこちら↓
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【カリ豚ナスバタ炒め】
豚バラ…170~180g
塩コショウ…適量
バター…8g
にんにく…2片
茄子…3本240~250g
醤油…小さじ2
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
お酢…小さじ1半
味の素…3振り
★味変でマジスコまたはタバスコ

豚バラ180gに塩コショウしバター8gでカリッと炒め取り出し、にんにく2片を炒め取り出す
茄子3本250gを薄く乱切りにし良く炒め、醤油小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1、お酢小さじ1半、味の素3振り入れ沸かし黒胡椒とにんにくをかけ完成
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39件のコメント

  1. いつも見ながら作るから,乾杯!ってしてくれるとやる気出て一緒にがんばれる…これからも続けてほしい🍺たまに乾杯!って言わない日はさみしいです笑

  2. 初めてコメントします。
    リュウジさんの食べれる所まで
    食べてくれるのは、作っている
    方達は嬉しいと思います。
    全然けちじゃないですよ!
    野菜に限らず、魚も、お肉に
    なる動物も本当に口に入るまで
    大変です。
    これからもケチでやって下さい!

  3. ケチじゃないですよ。
    食材を最大限使うことは大切です。
    こういう作業をケチだと言ってくる人は心が貧しいのです。

  4. 質問です
    味の素を入れ忘れたのですが
    調理終わって、皿に移した状態からでも
    かけてもいいですか?

  5. 今日作って食べてみました。ガリバタは正義ですね。
    お皿に持ったあとフライパンにご飯を突っ込んで、ガリバタライスを作ってみました。
    2度美味しい!

  6. いつも拝見してます。
    よく使わせている、さえばし状のトングは市販品でしょうか?
    トングだと解しにくかったりするので、さえばして併用することがあります。

  7. 火の通りやすい野菜の切り方やレシピ参考になります。ありがとうございます。
    でもまだ使ってるんですね…

  8. クックドゥの豚バラ茄子のCMを見て食べたいなーと思っていた所でした
    絶妙なタイミングありがとうございます😊

  9. ナス大好きです。いつもヘタの所で切ってましたが回りを剥けば食べれる所が増えますね!これからは剥きます。そして絶対作ります。

  10. 作りました。正直作ってる最中思ったより面倒臭くて二度と作らないだろうなぁと思いました。
    食べました。また作ります。

  11. 動画を観て食べたいと思い、ようやく今日作る事が出来ました。

    美味しい〜😊

    リュウジさんが作る料理レシピはホント外れ無し…

    そして優しい味がします。

    また作りますね。

  12. この時期ナスの出荷って、花の受粉どうしてるんだろ?ミツバチは寒さ苦手だから人力かもしれん…大変だ

  13. 気がついたら冷蔵庫ナスだらけです。
    これ美味しそう🤤
    上から撮ってるから切り方も良く解るなぁ。
    シェアありがとうございますm(_ _)m

  14. 動画公開から2週間で3回作ってます!それくらいおいしい🍆
    簡単でご飯が進む!最高です🫶

  15. ナスを買ったらいつもリュウジさんの豚ナスピーにしていましたが、これも美味しい!ナス大好きなので新作嬉しいです。また作ります!

  16. リュウジさんへ。
    野菜を一切食べない5歳の娘がこの茄子は自ら食べました。3切れだけだけど笑
    旦那とびっくり😦
    茄子にニンニクバター味が染み込んで食べやすかったのかも。
    また作ります!

  17. 今日の夜ご飯に作りました!
    夫が大絶賛していてまたすぐにでも作ってほしいとまで言っていました🥺
    とっても美味しいのに作りやすいレシピで大感謝です!
    いつもおいしいレシピありがとうございます🙏

  18. 『茄子炒めは大量の油を使わないとオイシくならない』と思っていたけど、レシピ通りに作ったら目から鱗!これなら少ない油でもたれずに美味しく作れる😂

  19. 一度でいいから、スタッフにレシピ通り作ってもらって試食して欲しい。再現度の検証を見てみたい。

  20. にんにくが苦手なのでにんにくの工程はすっ飛ばして作りましたがそれでも美味い!!
    茄子大好きなのでありがたいです!

  21. レシピのアプリ愛用させて頂いてます!アプリ無料で本当に助かってます。献立に悩むことが無くなりました✌️
    ユーチューブ見たほうが再現度が増すとは思いますが、レシピ見ただけでもめちゃめちゃ美味しくできました✨旦那さんも美味しい美味しいと食べてくれました!

  22. 家のテレビが急に点かなくなって凹んでましたがテンションが上がる味付けでした👏リュウジさんありがとう!

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