炊飯器だけで1食完成!チキンライス&温野菜&ハーブチキン

    炊飯器を使った超時短レシピ!素材を切ったら、あとは通常の炊飯ボタンを押すだけでチキンライス&温野菜&ハーブチキンが完成!

    ★ レシピ(仕込み時間目安:10分)

    [材料 (2人分)]
    ■チキンライス
    無洗米:1.5合
    水:300cc
    鶏もも肉:50g
    玉ねぎ:1/4個
    ピーマン:1個
    オリーブオイル:大さじ1
    トマトケチャップ:大さじ4
    コンソメ(キューブ):1個

    ■ハーブチキン
    鶏もも肉:200g
    塩:少々
    胡椒:少々
    オリーブオイル:大さじ2
    バジル:大さじ1

    ■ 付け合わせの温野菜
    お好きな野菜

    [作り方]
    1:下ごしらえ
    鶏もも肉を200g切り出し、調味料をかけ、アルミホイルで包む。
    お好きな野菜を、アルミホイルで包む。(今回はとうもろこしを使用)
    玉ねぎを1cm角に切る。
    ピーマンを1cm角に切る。
    鶏もも肉(50g)を1cm角に切る。

    2:一緒に炊飯する
    内釜に無洗米、コンソメ、オリーブオイル、トマトケチャップ、ピーマン、玉ねぎ、鶏もも肉を入れる。
    水を回し入れ、炊飯器にセットしたら、鶏もも肉、とうもろこしを乗せ、通常の白米炊飯モードで炊く。

    炊き上がったら、鶏もも肉、とうもろこしを取り出す。
    ハーブチキン、温野菜は器に盛り付けて完成!
    チキンライスを、よく混ぜて器に盛り、お好みでパセリを乗せたら、完成!

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