【作り置きアレンジ】ミートソース / アレンジ料理4品 / 40代主婦の日常 / 丁寧な暮らし / 暮らしVlog / meal prep arrange

【作り置きアレンジ】ミートソース / アレンジ料理4品 / 40代主婦の日常 / 丁寧な暮らし / 暮らしVlog / meal prep arrange

こんにちは。
作り置きからのアレンジ料理第2弾！
今日の作り置きは『ミートソース』です。
皆様、年度末や新生活など、バタバタと忙しい今時期を迎えているかと思います。
そんな時に活躍する作り置き。
さらにそれをアレンジしてお料理を作ることで時短になります。
参考にして頂けると嬉しいです。
材料の詳細は下記よりご覧くださいませ☺

🔖タイムコード
0:26　 ミートソース
5:07　 キャベツのミートソース煮
6:44　 茄子のミートグラタン
8:13　 ライスコロッケ
11:18　タコライス

👨‍🍳作り置き
　※下茹で等の調味料は分量外です。

■ミートソース
　牛豚合いびき肉　　　　1kg
　人参　　　　　　　　　1本弱（80g）
　セロリ　　　　　　　　1と1/2本（100～120g）
　玉ねぎ　　　　　　　　大2個（300g）
　にんにく　　　　　　　2かけ
　オリーブオイル　　　　大さじ6
　トマト缶　　　　　　　2つ
　コンソメキューブ　　　3個
　ローリエ　　　　　　　2枚
　塩　　　　　　　　　　小さじ1+肉用10g
　胡椒　　　　　　　　　少々+肉用少々
　赤ワイン　　　　　　　300ml
　水　　　　　　　　　　鍋がひたひたになる程度

👨‍🍳アレンジ料理4品
　※下茹で等の調味料は分量外です。

■キャベツのミートソース煮
　キャベツ　　　　　　　半玉
　ミートソース　　　　　100～150g
　胡椒　　　　　　　　　少々
　
■茄子のミートグラタン
　冷凍茄子　　　　　　　1袋（200g弱）
　ショートパスタ　　　　12個くらい（使用するパスタサイズによって変えてください）
　ミートソース　　　　　約200g
　シュレットチーズ　　　適量
　胡椒　　　　　　　　　少々
　　
■ライスコロッケ
　ご飯　　　　　　　　　120g
　ケチャップ　　　　　　大さじ1
　ミートソース　　　　　約60g
　パン粉　　　　　　　　30g
　卵　　　　　　　　　　1個
　シュレットチーズ　　　適量
　塩　　　　　　　　　　少々
　胡椒　　　　　　　　　少々
　ソース
　　トマトソース　　　　適量
　　バジル　　　　　　　適量
　
■タコライス
　暖かいご飯　　　　　　どんぶり1杯分
　ミートソース　　　　　約100g
　カレー粉　　　　　　　お好みで
　クミンパウダー　　　　お好みで
　コリアンダーパウダー　お好みで
　レッドペッパー　　　　お好みで
　レタス　　　　　　　　適量
　アボカド　　　　　　　適量
　トマト　　　　　　　　適量
　シュレットチーズ　　　適量
　胡椒　　　　　　　　　少々

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Hello.
The second cookery arranged from leftovers!
Today’s recipe is “Meat Sauce”.
I hope everyone is busy with the end of the fiscal year and new life.
I am sure you are all busy with the end of the fiscal year, new lives, etc. I am sure you are all busy with your busy lives.
You can also shorten your cooking time by arranging them.
We hope you will find it useful.
Please refer to the following for the details of ingredients☺.

👨‍🍳meal prep
　*Seasonings such as pre-cooking are not included in the amount.

■Meat Sauce
　1 kg beef and pork tenderloin
　Less than 1 carrot (80g)
　1 1/2 stalks celery (100-120 g)
　2 large onions (300 g)
　2 cloves garlic
　6 tablespoons olive oil
　2 canned tomatoes
　3 consomme cubes
　2 bay leaves
　1 teaspoon salt + 10 g for meat
　A pinch of pepper + a pinch for meat
　300 ml red wine
　Water (enough to fill the pan)

👨‍🍳4 arranged dishes
　*Seasonings such as pre-cooking are not included in the amount.

■Cabbage in Meat Sauce
　Half a cabbage
　100-150 g meat sauce
　A pinch of pepper
　
■Eggplant Meat au Gratin
　1 bag (less than 200g) frozen eggplant
　About 12 short pasta (vary according to the size of pasta used)
　About 200 g meat sauce
　A dash of shredded cheese
　A pinch of pepper
　
■Rice Croquette
　120 g rice
　1 tablespoon ketchup
　About 60 g meat sauce
　30 g bread crumbs
　1 egg
　A little bit of shredded cheese
　A pinch of salt
　A pinch of pepper
　Sauce
　　Tomato sauce, to taste
　　Basil to taste
　
■Taco Rice
　1 bowl of warm rice
　About 100 g meat sauce
　Curry powder to taste
　Cumin powder to taste
　Coriander powder to taste
　Red pepper to taste
　Lettuce, to taste
　Avocado in moderation
　Tomatoes in moderation
　A little bit of shredded cheese
　A pinch of pepper

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