【低糖質ダイエット】オーブンや粉を使わない！豆腐と卵で作る豆腐ピザ【高たんぱく質】
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
低糖質ピザというと、油揚げを生地代わりにしたり、おからパウダーで生地を作るパターンがありますが、今回はフライパンひとつで混ぜるだけ、手間と味の両取りをした豆腐ピザにしました。
豆腐と卵というシンプルな材料なので、他の材料の味を邪魔しません。生地の中に余っている野菜や肉系を入れると、食感がアクセントになってさらに美味しくなります。余っている野菜があったら入れて作ってみてください！
追記:コメントで似ているレシピがあると教えていただいたのですが、あまりにも似すぎていてスルーするわけにもいかなかったので、念の為に記載しておきます。
僕のコンセプトとしては、豆腐と卵だけで作るのをベースとして、冷蔵庫の余り物などを入れて生地にしていただければ…と思っていたのですが、その時に入れたサラダチキンとネギが上記の動画のスパムとネギで似ています。トッピングのバジルとパセリについてはマルゲリータを参考にしましたが、ここも同じでした。
(分量などは微妙に違ったりしていますが、構成はほぼ同じです。)
参考にしたレシピや動画、見たことがあるものに関しては必ず参考としてページを記載するようにしています。ただ今回は見たことがないものだったので、どうするべきか迷ったのですが、真似をしたと言われても仕方がないぐらい似ていますし、このまま黙っているのは違うと思ったので、記載させていただくことにしました。
よろしくお願いいたします。
┃ 今回使った材料たち ┃
▼生地
卵 1個
木綿豆腐 150~175gほど
(上記ふたつだけ、または塩気のない物だけを追加した場合は塩をひとつまみ強)
▽生地に入れると美味しいオススメ
サラダチキン 50g
ネギ 15g前後(好きなだけ)
▼トッピング
チーズ 40~80g (モッツァレラ50gぐらいがおすすめ)
トマトソースやケチャップなど 大さじ1
バジルやパセリなど(あれば)
他にもトマトやほうれん草などなど、冷蔵庫に余っているものをトッピングしたり、生地の中に入れても美味しいですよ＼(^o^)／
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部(チーズ50g)で、約417kcal P38.5g F24.3g C7.6g (糖質6.5g)
チーズ40gだと、約384kcal P35.6 F22.2g C7.1g (糖質6g)
チーズ80gだと、約493kcal P42.9g F30.2g C8.8g(糖質7.7g)
生地に何も入れない場合、349kcal P26.6g F23.4g C5.4g (糖質4.7g)
※モッツァレラチーズ50gで計算
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
とくになし！！
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糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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49件のコメント
ピザの具で好きなの何！？！？！
俺はクアトロフォルマッジが一番好きだけど、具がのってるやつはクリームチーズ！！！(結局チーズ)
チーズいれすぎが絶対うまい
真似します
似ているレシピがあるって言ってるけど、こんな簡単料理ならある程度料理する人なら思いつくのでは？
オートミールのパンで検索していたらオススメに流れてきて、映像の美しさとオシャレなキッチン用品とか丁寧なお料理の手捌きとかが好みでチャンネル登録しました！
ピザって無性に食べたくなるけど食べた後罪悪感で落ち込むので、こちらを作ってみようと思います⭐️
夕飯の献立に悩んでいたら冷蔵庫に木綿豆腐が…
中には 瓶詰めのほぐし鮭の残りと ひじきのふりかけで作りました
旦那は美味しいと １枚ペロリと完食 後はおかずを食べて満足してました
スパゲティを作って出したけど お腹が膨れて食べられず残してました
私は この豆腐ピザ１枚で満腹 私の夕飯は毎日中の具材を変えて豆腐ピザに決定だ😄
美味しかった〜 明日沢山豆腐買ってこよう
普通のピザよりこっちのほうがオバサン的にはさっぱりめでイケそう✨
豆腐好きだし✨卵好きだし✨鶏ムネ大好きだし✨
ネギも好きー✨
ひっくり返す時失敗する所が人間味があってクスッと笑ってしまった🤭女性かと思って観ていたら声が男性でビックリしました。手がお綺麗だったので。簡単だし、お財布に優しいメニューなので早速作ってみます！
ツナとネギ入れて作ってみました。
トッピングはトマトとベーコン。
水分多かったのか持てるくらいにはならなかったけど、
ヘルシーで食欲ない今の時期にちょうど良かったです😊
豆腐が賞味期限1日過ぎてたので、火を通したいなって考えてたらこのレシピ思い出して作りました、ありがとうございます。
天才すぎる！絶対美味しいやつ！今度作ってみよ！！
ありがとう。美味しかったよー。バジルとかなくて、マッシュルーム乗っけた。色んなレシピがあるから、みてて楽しいですね😊😊
パックを開けたりとか、食器を重ねたりとか卵を割ったり箸で溶いたりしてる時の音がめちゃくちゃいいですね！食欲倍増です❤
何時も拝見してますが手を見ているだけでぜーんぶ美味しいです。
手に惚れてます💖
簡単ですすね。直ぐに作ります。
偶然見ました。今はないですが実家豆腐やさんでした。
40年〜50年前の話ですが、うちの豆腐のカステラは地元のテレビ局が取材にくるほど美味しかった。
両親が作っているところ見てましたので、豆腐がいろんな使い方ができること、よくわかります。
このレシピ、卵なしでもできるんじゃないかなって思います。
豆腐って、温度と水分の絞り方で状態がすごく変わるから。
サラダチキンその他も使ってることだし。粉は使いたくないんですものね、たぶん。
水分多くてトロトロだったけど、めちゃくちゃ美味しかった。ホンマにピザみたいだった。
ヘルシーで美味しそう！材料が全部あるので明日のおかず決定です💞ありがとうございまーす❤
Oishisoo desu. Tsukutte mimasu. Tinami ni microwave demo dekiru desho ka? Arigatogozaimasu
作りながらベラベラしゃべらないとこもレシピが簡単すぎｒとこもパーフェクト！
脂質ヤバそう
好きなトッピングわ、ピーマン、玉葱、トマト、サラミ…生まれて初めてピザを食べた時の、 美味しさに驚いたピザに、乗っかってた具さん達です(*'▽'*)ﾉ勿論チーズもたっぷり♡ チーズの中でわ、ゴーダチーズが現在わ、お気に入り☆
豆腐とたまごでピザ
毎度ながらお見事🎉作りまーす
トッピング しらすぼし 刻み海苔も美味しそうですよね
いつも参考にさせてもらってます！
ピザ大好きな旦那を騙せました✌️
ピザ大好きなおばちゃんです(笑)初めてぱくぱくさんのレシピを見たけど、軽く飾らなく作るのが良いですね😮作ってみます
ダイエット中に大好きなピザ食べれるのが嬉しいです。
全然ピザになりませんでした😭
ひっくり返す時もそうなんですけど、お皿に盛る時ですらボロボロとこぼれてしまいました💦材料同士がくっつかないというか、、水分が多すぎるのでしょうか？火は結構長めに通したつもりなのですが、、、
こんばんわ😊こないだ作りました。豆腐の水気をきちんと抜かないと、崩れますね😅 私は照り焼きチキン味が好きです。
はじめてコメントします。ばくばさんの動画がたまたまオススメに上がり、昨日から見始めました。
まずはピザ作ってみました😊
美味しかったです🎉
私のは持てるほど生地が固く出来ませんでした😢フライパンごと食卓に置いて、箸で食べました😂
ばくばさんのようにうまく作るコツありますか？
(材料がまだあるので明日も作ってみます♪)
おすすめに出てきて簡単に作れそうなので作ってみます
家で常備しているフレッシュタイプのチーズで作りそうになったので助かりました笑
豆腐と卵はそぼろにしたりしてましたがピザは食べ応えがあって良いですね
私も息子も 糖質制限があり いつもありがたいレシピ助かっています😅お弁当🍱のレシピも時々参考にできたらと勝手言います🙇♂️
88歳のお母さんにつくりましたーおいしかったです😊❤
最初はお豆腐の玉子焼き⁉と思いましたが・・玉子とお豆腐はいつも冷蔵庫のあるので食べたいときに作れるのがいいですね☺チーズ多め好きです❣
タブ崩れない為に少しだけ片栗粉混ぜるといいのでは⁉️
レモンパセリのウインナーと、枝豆入れました。
水切りが甘くて崩れちゃいまして、ピザ大好きな子供も「ピザ味の何か！おいしい！」と喜んで食べてました。
動画を見返して復習し、次はきれいに作ります！
良いレシピをありがとうございます❤
卵と豆腐で生地ができるなんて最高🎉
昨日米粉と豆腐のピザ焼いたんですが、ずっしりきました。
美味しそうで参考にさせてもらいます！ありがとうございます！
English pls
初コメントします。すご～くいいですよね❤️発想も面白ですし、若い方なのですかね！
素晴らしいですよ✨
圧巻です。
妊婦ですが、妊婦には持ってこいの、低カロリーピザ🍕ですね😊このレシピに出会えて幸せです🤲ありがとうございます❗
作ってみたらめちゃめちゃ美味しかったです😊
身体に良いピザで毎日食べても良いよね！主食にしたい！
豆腐ピザ🍕オーブン不要!
オーブン不要!豆腐で作るピザ🍕
オーブン不要!豆腐ピザ🍕
豆腐で作るピザ🍕フライパンレシピ
生地をホットサンドメーカーに入れて焼いたら外カリ中ふわな生地作れました！
しょうゆ塗りたくって、ノリかけたら和風の鉄板焼き？みたいなのが出来たし、バジルソース塗って、トッピングはエビとキノコとチーズでも美味しかったし、バター塗ってくるみとクリームチーズトッピングしても美味しかったです(*´ч`*)
手際が悪いけどなんか良い
概要欄が素敵だった…
所々笑ってしまうところがあって楽しく拝見させていただきました♪̊̈♪̆̈
てばかり見てた😅男性できれいな手、何もかもきれいだと思う😘料理も上手だし、来世こんな方と巡り会えますように🤩😍🍀🙏ポチッと✌