鶏もも肉とズッキーニとパプリカのポン酢炒め
ごはんがススムくんな、ポン酢でさっぱりした
栄養も満点なおかずです♪
〈材料2人分〉
鶏もも肉 200ｇ
ズッキーニ 1本
パプリカ 1/2個
酒 小さじ1
塩 少々
こしょう 少々
ポン酢 大さじ2
みりん 大さじ1
サラダ油 小さじ1
〈作り方〉
・ズッキーニを5㎝幅、6等分の縦切りにする
・パプリカを乱切りにする
・鶏もも肉を2～3㎝の角切りにする
・角切りにした鶏もも肉に酒、塩、こしょうをして
かるくもみこむ
・中火で熱したフライパンにサラダ油ひき、
鶏肉に焦げ目がつくぐらいまで炒める
・ズッキーニ、パプリカを入れて、軽く炒める
・ズッキーニとパプリカに火が通ったら、
みりん、ポン酢を入れて、
材料にしっかりからむぐらいまで炒める
・器に盛り付けてできあがり
🍳お料理 ・レシピ
岩見千穂/クラフト・カフェ・ガチャマナ
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オンラインお料理教室：http://gacha-mana.com/free/omoushikomi
🍽うつわ
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