ホットケーキミックスで作るツナマヨコーンパン Tuna mayonnaise corn bread made with pancake mix

ホットケーキミックスで作るツナマヨコーンパン Tuna mayonnaise corn bread made with pancake mix

ホットケーキミックスにきぬこし豆腐、卵を混ぜるとパンのような食感になります。
混ぜて焼くだけで簡単に美味しいツナマヨコーンパンが出来ます。

Mixing hot cake mix with silken tofu and eggs gives it a bread-like texture.
You can easily make delicious tuna mayo corn bread just by mixing and baking.

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【ingredients】Madeleine type (75mmΦ)
75g silken tofu
1 egg
150g Pancake mix
60g tuna
35g mayonnaise
80g corn
Pepper
parsley

【材料】マドレーヌ型(75mmΦ)約7個分
きぬこし豆腐　75g
卵　1個
ホットケーキミックス　150g
ツナ 60g
マヨネーズ 35g
コーン 80g
こしょう 少々
パセリ 少々

【作り方】
①ボウルにきぬこし豆腐、卵を入れてホイッパーでよく混ぜます。

②そこへホットケーキミックスを加えてゴムベラで粉っぽさが無くなるまでまぜます。

③ツナ缶の油を切ってマヨネーズで和えます。

④マドレーヌカップに②の生地を8分目くらいまで入れて、その上に②のツナマヨとコーンを乗せます。

⑤180℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
※家庭のオーブンによって焼き時間は少し変わります。
(約10分経ったら焦げが均等になるように前後を入れ替えます。)
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