【Mix&Bake】How to make Easy Teriyaki style Pork Spareribs Super tasty!
Japanese style Easy grilled pork spareribs recipe
What you need?
〇 Pork spareribs 1kg
〇 salt & papper
Sauce
〇 Marmalade 3tbsp
〇 Honey 1tbsp
〇 Soysauce 5tbsp
〇 White wine 3tbsp
〇 Ketchup 2tbsp
〇 Garlic 1clove
How to make it
Salt and pepper to the spareribs and mix with all the sauce ingredients in the ziplock. Rest it in the fridge for a night. Grill in the oven 200 ℃ for 25 min. Check to not burn it!
You can enjoy very tender and Japanese taste spareribs! Very easy and delicious please try!
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スペアリブって骨があって敷居が高い感じがしますが、めちゃくちゃ簡単なレシピで作ったら肉の臭みもまったくなく、柔らかくてらてらと光るスペアリブは最高に美味かったので紹介します。オーブンを使うのが苦手な方もいると思いますが(自分がそう)ここは是非オーブンを使ってみてください。とても簡単にできます。
材料 動画で使った分
〇 豚のスペアリブ 骨付き 約1キロ (スーパーで安かったので)
〇 塩胡椒 最初に下味にする分
漬けダレ
〇 マーマレード 大さじ3位
〇 はちみつ 大さじ1位
〇 醤油 大さじ5位
〇 白ワイン 大さじ3位
〇 ケチャップ 大さじ2位
〇 にんにく 1片 すりおろす
作り方
〇 肉に下味の塩胡椒をします
〇 漬けダレと肉をジップロック等で混ぜ合わせて冷蔵庫で一晩寝かす
〇 200度のオーブンで約25分焼いて完成 焦げないか様子をみて
ジップロックに残った漬けダレは肉にかけてオーブンで焼きます。オーブンで焼くと肉汁(グレービーソース)が一緒になり超美味しくなります。そのソースを最後にかけて盛り付けます。ジップロックに残った漬けダレを別でフライパンにかけて煮詰めて最後にグレービーとして使う方法もありますが、オーブンで一緒に焼いた方が美味しいです。
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#Gontaskitchen #spareribs #スペアリブ
参考サイト
スペアリブオーブン焼きの作り方。【ASMR】
【超簡単】柔らかジューシーで死ぬほど旨い『やみつき豚のスペアリブ』How to make Pork Spareribs | Eazy Recipe
究極】漬け込まない!超柔らかくジューシーで激ウマなスペアリブの作り方をプロが本気で解説します。
1件のコメント
質問いいですか?これって、タレにつける前に、フォークで穴を刺した方が、タレが中にしみこみやすいですかね?それともそんなことわざわざやる必要ないですか??