【野菜が主役🥒】イタリア フィレンツェ 在住30年現地シェフがつくる ズッキーニのパスタ🍝〜Florence in Italy Accadi Toshi’s Pasta with Zucchini
ボンジョルノ🇮🇹
今回も夏休み人気企画TOSHIのパスタ回👨🍳
まだまだ暑すぎる日が続くフィレンツェ、今回は季節感バッチリの夏野菜を使ったパスタ🍝
今が旬のズッキーニを使ったパスタを、つくってもらいます。
濃い緑のズッキーニと、真っ赤なトマト、オリーブの鮮やかさが素敵なパスタ。
ベースのアーリオ•オーリオとほんの少しのアンチョビが美味しさのポイント！
家でも簡単なんでぜひお試しを
ぼなぺティート
👨🍳TOSHI、YouTube始めたってよ🎞️
プライベート満載のTOSHI動画
https://youtube.com/@toshi1423?si=9ZT1fKrYwo565-sR
👨🍳【バリバリのバリッラ派】🍅
アッカディで使用している
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ソースの絡みとアルデンテの持ちがいい
バランスのいいパスタ🍝
お得な大容量、お家のパスタのストックにどうでしょう。
【お店情報】
🍽️トラットリア•アッカディ
https://maps.app.goo.gl/jJ1pknRMxHufQPtV6?g_st=ic
【動画内音声】
🎵フリーBGM・音楽素材MusMus http://musmus.main.jp/
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🇮🇹😋🍝🍕🍷👍🇯🇵
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チャオ😘
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41件のコメント
久しぶりに葉っぱネタが来るかと思ったが残念。
メンチカツめっちゃ美味しそう！
具材の構成的にはプッタネスカにも近い……？🤔
これは、、、テニス🎾やな‼️
縁を汚さないようにするって言ってすぐボトってズッキーニ落ちるの好き。
キッカ可愛い
麺の表面が～ツヤザラッ✨としてて美味しそう～
10年前とかでもズッキーニは生鮮食品店で夏場にはよく見かける気がします。ナスやゴーヤーよりは時期が短い印象。20年前くらいにグリルのズッキーニを食べた時にはそんなに好みの印象はなかったかも。イタリアのズッキーニと同じ品種や味だったのか謎かも。昔日本の飲食店にアヴォカドが出始めた時とか、固くて変な食材ってイメージだったのが数年で柔らかい食べごろをコックさん達が理解してから流行った様に、収穫時期とかでズッキーニも結構変わったりするのかな?
ズッキーニほんと手に入りやすくなった。まいばすけっとに普通に売ってる
ラタトゥイユ作ったり、今回のようなパスタにしたり家では大活躍です！
日本でもおいしいズッキーニ安く買えますよ無農薬のおいしいズッキーニバンザーイ🎉
イタリアでもぜひ打ち水やりましょうよw
自家製ズッキーニお裾分けしてもらったから、早速作ってみます。トシさん『オスしか鳴かない』ってちゃんと言ってますよ。間違ってない。
アルミパンどこのやつですか？ネットで買えるやつでオススメありますか？
TOSHIさん、卓球やってたんですか？？誰も書き込まないんで・・・・
うすーくスライスは日本にいるマルコじゃね
トシさんは、今頃 日本🇯🇵で、とろけてますね🥵暑すぎ💦
美味しそうな、ズッキーニ 我が地域でも スーパーで安くなり売ってますよーー
上手く出来るか？！やってみよう😅
白ワインのかわり 酒でもいいのかな？？
最近、オリーブオイルが高い❣️びっくり‼️するほど値上げです。。
ぼなぺさんがポール牧さんを知らないなんて…😱
自分も歳を取ったんだと感じました…😂
日本でもかなりポピュラーな野菜になりましたよ、ズッキーニ。お二人のイタリヤ語の会話がやたらカッコいい❗
ポール牧の指パッチンと
島木譲二のパチパチパンチが混ざってる予感
頭的にもｗ
ズッキーニ！
家庭菜園で簡単に作れますよ^_^
いつも楽しみにしています。時間短縮の超簡単うまうまスパゲッティをお願いしますよ。茹でざるが新しい。バリラを試してみます。
オリーブなくてもいいよと言って下さるトシさんの優しさと庶民感覚、ブラーボです🫶おかげさまで美味しくできました😉
ポール牧😂👍 昭和ネタ最高です🎉
0:03 ビートルズ！？
としさんの昭和ジョークが炸裂してて、最高です。わかってしまう自分も、ちょっとって感じですが。
メンチカツの感想言う時、あれ、としさん踊ってたんですか？気になって二度見してしまいました。
ズッキーニってあまり好きじゃない野菜ですが、試してみます。イタリアの食卓には多いですよね、ズッキーニ料理。
私の家にたまに遊びにくる娘が、私のパスタの腕が上がったと褒めてくれました！！これも、全てとしさんのおかげです。
報告までー！！
トシさん、こんにちはー、今井です。
ヴォン リエントラJP. トシさん、高田の馬場ですね。日本で コビット関係話題は ヤバいかも⁉️
暑いのでお気をつけて👍
カットトマト🍅手で掴まずにスプーン🥄とりましたねー。
今日早速ズッキーニのパスタお家で作ってみました。プッタネスカ応用ですね！夏にピッタリ美味しかった〜❤
ランチに作りました。冷蔵庫に眠っている日本人としてはどう使っていいのか分からないケッパーやオリーブ（好きじゃない）、アンチョビー（夫の大好物）と自分で干して作った鷹の爪、全て役に立ちました。 以前に作った鶏の煮込みのレシピと似ていて、その時、こんな美味しいソースは無いと夫（イギリス人）絶賛でした。味音痴も喜ぶソースです。
ズッキーニスライスの手早いこと！Toshiさん、さすが。ニンニク、鷹の爪、アンチョビちょびっとがアクセントですね＋ケイパーにオリーブ、ズッキーニ応援団（笑） 大量でも仕上がりに照りが合って美味しそう。作ってみます。楽しみ！ ぼなぺさん、Toshiさん夏パスタありがとう！
今回のレシピとても参考になりました。今度作ってみます😊
ちなみにズッキーニは日本のスーパーでも夏だったら簡単に手に入りますよ。
美味しそうだったので、作ったらめちゃくちゃ美味しかったです♪👍料理素人でも作れたので楽しかったです‼️
日本人は、唐辛子＝鷹の爪と思ってるようですが、鷹の爪は唐辛子の品種名なので、イタリアにはないですよね。
なので、普通に唐辛子って言うのがいいと思います。
パスタ湯の塩分濃度めちゃめちゃ気になる。楽しみです
あまり点数を持ち上げないキッカに好印象。
9月にシチリアに行くのですが、フィレンツェに変更したくなりました！
Greetings from Redondo Beach 🇺🇸🇺🇸Nice cooking video and food looks delicious 👍🏽
今日のお昼に作ります！アンチョビ買い忘れたので買ってにます😂
このパスタ皿欲しいなあ
ポール牧に似てる‼️
イタパセは売ってなくて買えないです😢
バジルでさえも売り切ればかり、高いしーー
日本のスーパーではバジルは売れるんだからもっと生産して仕入れてほしい！
動画の冒頭、さりげなく日本の軽トラ横切ってませんでしたか？！
キッカって日本人っぽい性格してそうで好き😊
控えめで優しそう🎉
タイム、セージ、ローズマリー、シブレット、ミント育てて料理に使ってます！
ズッキーニは大昔には無かったけど、結構前から東京は勿論、コンビニも数件だけ、本屋も無い様な田舎のスーパーでも普通に見かけるようになってますね～。ゴーヤもそんな感じ