#70 毎日食べたい10品の茄子レシピ, キッチンで感じる秋の始まり, 夫婦のご飯と会話, Japanese eggplant recipes
私が何より愛するナスの季節がやってきました😍
秋というにはまだ少し早いこの時期の気候が昔から大好きです。
のんびりとお付き合いいただけましたら嬉しいです。
動画の中の大体のレシピをおいておきます。
分量は動画内で作った量で、二人分＋aくらいです。
目分量で作ったものを大体で記載していますので、お作りになる際は味見をしながら整えてくださいね。
【ナスのミルフィーユおろしポン酢】
長茄子（筑陽ナス） 2本
豚バラ薄切り肉 9枚程度
塩 少々
酒 大さじ1と1/2
大根おろし 適量
ポン酢 適量
【ナスのナッツ味噌田楽】
茄子（丸茄子） 1個
米油 適量
アーモンド 8粒
味噌 大さじ2
ピーナッツバター 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
【ゴーヤチャンプル風味噌汁】
ゴーヤ 1/2個
豚バラ薄切り肉 4枚
豆腐 1丁
卵 1個
だし汁 600ml
味噌 大さじ2～3
【パプリカの浅漬け】
パプリカ 1個
昆布 10センチくらい
水 200ml
塩 10g
【ナスとタイの洋風煮込み】
茄子（黒ワシ） 1本
ミニトマト 15個
鯛 3切れ
ニンニク 2かけ
白ワイン 150ml
塩 少々
【ナスと生ハムのパンピザ】
茄子（丸茄子） 1個
生ハム 適量
クリームチーズ 適量
塩 適量
＊ピザ生地
強力粉 150g
塩 3g
蜂蜜 5g
ドライイースト 1g
水 100g
【エビのサラダ】
剥きえび 150g
レタス 適量
マヨネーズ 大さじ1
パプリカパウダー 少々
塩 少々
オリーブオイル（炒め用） 適量
【ナスのソテー豆乳ヨーグルトソース】
茄子（筑陽ナス） 1本
塩 少々
片栗粉 適量
油 適量
＊豆乳ヨーグルトソース
豆乳ヨーグルト（一晩水切りしたもの） 大さじ2
白味噌 大さじ1/2
薄口醤油 少々
【ナスと塩サバの混ぜ込みおにぎり】
ご飯 2合
茄子（千両2号） 1本
塩サバ 半身1枚
塩昆布 2つまみ
ごま 大さじ1
塩 少々（握る時用）
【焼きなすと豚しゃぶの素麺】
茄子（ふわとろ長ナス） 2本
豚しゃぶしゃぶ肉 250g
素麺 2束
大葉 適量
おろし生姜 少々
めんつゆ 適量
【蛇腹きゅうりのカラシ漬け】
きゅうり 2本
砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1と1/2
粉からし 小さじ1と1/2
【ナスのポタージュ】
茄子（とろ～り旨ナス） 1.5本
玉ねぎ 1/2個
ジャガイモ 1個
水 200ml
牛乳 200ml
塩 少々
顆粒コンソメスープの素 大さじ1
オリーブオイル 適量
【ナスミートうどん】
うどん 2人前
なす 1.5本
豚ひき肉 200g
トマト缶 1個
塩 少々
お好みソース 大さじ5
醤油 大さじ1と1/2
【ナスの丸揚げと鶏肉の山椒煮】
小茄子 5個
鶏もも肉 1枚
実山椒 大さじ1～2
酒 50ml
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ1と1/2
塩 少々
醤油 大さじ3
水 200ml
【生ピーマンのナムル】
ピーマン 3個
ごま 大さじ1/2
塩 少々
ごま油 大さじ1
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1/2
Thank you for watching my video.
The season for eggplant, which I love more than anything, has arrived😍
I’ve always loved the weather at this time of year, when it’s still a little early to call it autumn.
I would be happy to spend some relaxing time with you.
I hope you enjoy the video.
#ぬし #ぬしキッチン #ぬしごはん
34件のコメント
早くも9月になりましたねー😊
これまた ナス🍆の献立の
種類が多く 素晴らしく
目を キラキラさせながら
拝見させて頂きました😁笑
ナスのポタージュは
初めて知りました😯
豚バラとナスのミルフィーユ
これまた わたしの中で
初コラボ😮
白菜との組み合わせばかりで
マンネリ化してましたので
是非
TRYさせて頂きます😆🎶
余談ですが
オットさまの お声がステキ
ですので
きっと
nushiさまは可愛らしく
オットさまは イケメンで
勝手ながら 美男美女と
想像を膨らましております😁笑
夜風が 少しずつですが
秋を感じる様になってきました🍁
夏の疲れも
出てくる時期ですので
お身体 ご自愛くださいませ🍀
来週も 楽しみに
お待ちしております😉💞
私もナス大好き！ナス🍆マイスターのぬし様のレシピ、どれも美味しそう🫶🏻
ナスのミルフィーユ美味しそう😍
早速作ります❤
Wow❤
いつも感心しながら、参考にさせてもらいながら拝見させてもらってます。この夏はゴーヤの唐揚げハマりましたよ〜
茄子の皮だけのキンピラ夏の定番で３０数年作ってますよ
きかいがあったら、作ってみてくださいね。食感がいいんです😊
こんにちは。 안녕하세요 ~ eunです。 : >
わ~こんなにたくさんのナス料理があるなんて知りませんでした~ 私も一度色々挑戦してみます！
日本はまだ暑いですか？
韓国は少しずつ秋が来ていて風が涼しくなりました。
nushiさんの秋の料理映像も早く見たいです！ 🙂
※ また、だしで 茶碗蒸しと 練り天 スープを つくっても おいしいです ~
こんにちは
茄子もいろんなやり方があるのね。どれも美味しそう
ゴーヤの唐揚げ作ってみました。苦味が和らいで美味しかったです。ありがとう
待ってたよぅ～。
茄子のお取り寄せで、数々のお料理、ほんとに素晴らしく 又美味しそうですね。まだ一回拝見しただけなので、鶏肉と茄子の山椒で煮たの 美味しそうでした。今から、メモって活用したいと 思います。私は茄子と豚肉の味噌煮 がド定番だったので、この茄子料理を作るのが とても楽しみです。そして「今までので、コレが一番美味しいと思う」と言う旦那様の褒め言葉連発で、私も、尚作ってみたいと 思う今日この頃です!
up有難うございます😊❤❤
こんにちはヌシさん❤🍆美味しいですよね😋色んな種類🍆色んな食べ方楽しめますね🎉 ところで、そちらは米不足大丈夫ですか？こちらはお米探すの大変です💦早く解決するといいのですが💧
今晩は🎉那須手類豊富ですねー🎉1番好きな甘く紫蘇、ピーマン、タマネギで炒めが好き❤猫ちゃんJUMP〜🐈
吃饭的仪式感真的很足，让我感受到了生活的小美好
As always, the food you cook is absolutely amazing.
ヌシさんこんにちは😊
🍆茄子良いですよねぇ。
おにぎり、本当に美味しそうでした。
今回はオットさんとヌシさんお二方とも過去1☝️出た~🎉
ただただ美味しくて笑いが漏れる食卓最高でした。
これが本当の「ご馳走様でした」😉ですね❤
「うまいなぁ〜💕」
旦那さまの一言で、作り甲斐がありますね😊
美味しそうなお料理のレシピ、どうやって思いつくのでしょうか。
お料理上手で羨ましい。
今日も釘付けになりましたなんと素晴らしい茄子料理の数々、
ご主人のうますぎる❣️という、言葉は実感があって
私も作りたくなります❣️
概要欄のレシピが、ありがたいです❣️
癒される、料理と音楽、一日中見ていられます❤❤今日は、お庭の手入れで、クタクタです😂お風呂入ってこの動画と、ビール最高でした🎉
いつも 丁寧な食材の扱い方や 工夫された料理に 惚れ惚れしながら拝見させて頂いてます🙇♀️
最後の正月料理の筑前煮が好きの件で🙏
くわいや 百合根が苦手だったので もしよかったらくわいと百合根の料理を拝見したいです🙇♀️
ご主人様、声ハンサムですね〜。この声で「美味い！」と言われたら料理がんばる！！笑
はじめまして、とても、みな､美味しそう、旦那様、うらやましいです
素敵な、エプロンですね、どこのかな
素材も、
凄いけど、
料理も、上手い🎉
創意工夫する手料理
もう！
お店出したら、よろしいのでは？
クオリティー高すぎて、
食べたい！
とにかく、
素晴らしい🎉です！
ありがとうございました🙇
うぉ゙~♪♬
茄子を使ったお料理.
アイデア次第でかくも…びっくり仰天の助です。
流石アイデアの天才!!ですね👍。テーブルセッティングもお洒落でなんか料亭🤗。ご主人幸せですね。
「茄子の煮浸し.鰊と炊く.
焼き茄子.南蛮漬け」くらいしかレパートリーなしのわたし(笑)。
ミルフィーユしてみたいですぅ♡。白菜ではよくします。白菜も美味しいです。茄子は初めましてです。
試してガッテン(笑)
」
こんにちは😃初コメです✨おすすめ動画で観てすぐチャンネル登録させていただきました！
私も茄子が大好きで終始たまりませんでした🍆🤤💜笑
我が家の焼き茄子は皮を剥かないで半分に切り、皮に斜め格子の切り目を入れてフライパンに多めの油で皮の方から焼くだけです(紫色がキレイに出るため)。あとはコショウ醤油で食べる。コレで焼き茄子嫌いな旦那を今では大好物にさせました！💪笑
お味噌汁の具材が豊富で参考になります〜😊
♥️♥️♥️♥️♥️
🧡💜☘️
和風ナスレシピどれも美味しそうですね！！！素敵な料理法です事ね・・・
I love eggplant ❤ this was a favorite episode, thank you! Now I would like to try all the different kinds of eggplant!
食べ直でしたっけ??すごーくいろんな、ナスがある物ですねー！！感心しました！！特に薄緑色のものまでー、あれはナスではないのかな??
普通の食材で、良くこんなに美味しそうな料理を、なんとうりも、作れるなー！！と感心しきり！！
初めまして🎶少し前に見てチャンネル登録しました！ゴーヤの味噌汁今日作ってみます。焼く揚げる料理が多いですね～煮物は苦手ですか？煮物料理も増やして頂けると嬉しいです🎶またの投稿楽しみに待ってます
Your recipes are amazing & look delicious. I like eggplant (but the smaller ones best). Our farmers market has them now, so good. Also, you should make Moussake (Greek Eggplant Lasagna) its really good. And put your own Japanese taste to it. 😋 🍆
漂亮温馨的家庭，厨艺娴熟的妻子，体贴的丈。每次看到您精心做出来的菜肴，都像是在欣赏一个个精美的艺术品！每次看到你们更新作品，都迫不及待打开。祝福你们越来越好❤
初めまして❤なんて綺麗でスッキリ清潔なお家…✨そして美味しそうなお料理と、旦那様との笑い合う声が幸せな動画でした😊
ナス料理、私も試してみたくなりました。ありがとうございます♪
廚藝一級棒讚啦🥰👍👍