【チュラスコ料理！肉の塊を食らう】１２Ｋｇのメキシカンビーフを薪で焼き薄くそぎながら食べる 南米のＢＢＱをお楽しみに！無限の肉焼きのループ！スカルネジャパンのビーフ Chef HIDEO
Latin Kitchen Amigos！TV 巨大１２KのMexicanBeefを食らう
3種のソースをぬり 表を焼き 裏をこんがり焼きあげ
薄く切りながら楽しむ チュラスコ料理をお楽しみに！
ビーフチュラスコ
牛のもも肉 １２K
キムチの素
BBQソース
カカオニブ
表面はしっかりと焼き 弱火でじっくり焼き上げる。
#小河英雄シェフ
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こんにちは
私は日本でラテンアメリカ料理を作り
歴史から紐解く文化や
ラテンアメリカの可能性を広げています。
中南米は気候や地形により
恵まれた食材や飲み物や果物 食の宝がたくさんあります。
先住民の生きるための技法を
日本の旬の食材でラテンアメリカの味を創造して
無限の可能性にチャレンジしています。
今後ともよろしくお願いします。
小河 英雄
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