【ワインに合う】簡単で圧倒的なおつまみ2品を作って愉しむ週末
赤・白2種類のワインに合わせた、おつまみ2品のレシピをご紹介。
旨味の詰まったホワイトソースが絶品、牡蠣のクリームグラタンと
スペインの定番おつまみ、パンコントマテです。
おつまみなので手間はかけすぎず、でもワインと一緒に楽しめるので、おもてなしにも最適。
ワインに興味があるけど何から始めたら良いか分からない!って方にも、少しでも参考になれば嬉しいです。
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●圧倒的おつまみ【よだれ鴨】と【サーモンのタルティーヌ】編
\ワイン×城二郎の動画はこちら/
●材料(作りやすい分量)
・ホワイトソース
バター 30g
小麦粉 30g
牛乳 120ml
チキンブイヨン 180ml
牡蠣・パルミジャーノ・レッジャーノ 適量
トマト・ニンニク・バゲット・オリーブオイル 適量
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お仕事のご依頼・その他お問い合わせなどは
下記メールアドレスへお願いします。
georgelabo@outlook.com
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動画を見てなかなか楽しめたじゃまいかって方は
『グッドボタンを』
今後も期待出来そうじゃまいかと思ってくださった方は是非
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Morning (feat. sorateras) / ALL BGM CHANNEL
(P) & (C) Star Music Entertainment Inc.
#おつまみ #牡蠣 #グラタン
41件のコメント
岩牡蠣とか殻付きの牡蠣について教えて欲しいのですが、生で食べれるブランド牡蠣(的矢とか厚岸の)を剥いた後そのまま食べているのですが、洗った方が良いのでしょうか??洗う場合のコツとかあるのでしょうか??
あとカンカルの生牡蠣は最高なんでしょうか??日本のよりも。
(*0ω0)ノ
HOME GEORGE-ROは家に来ませんか?
旦那の大好物 牡蠣。ほんと、これは大きなグラタン皿で大量に作らねば!
ワインの先生 クセ強すぎ🤣。
このワインYouTuber提供しすぎて逆に買いたくない
今年の初めはチャンネル登録者10万人いなかったのにもう50万人超えてるのすごいなぁ!努力と継続の賜物ですね!!
これからも無理せず楽しんで動画作ってください^ ^
動画が通販番組みたいだ。
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オサレすぎるwww
お酒飲めないけどお酒に合うと言われる料理が大好き🤩
油淋鶏、オーダーお願いします
牡蠣の殻の縁についてるベシャメルとチーズの焦げたところが旨そうなので、スプーンでガリガリやってみっともなく食べたい‼️
パルミジャーノ・レッジャーノのオススメを教えて下さい。
自分で選んで何度か買いましたが、どれもイマイチでした( ω-、)
チーズとトマトをすりおろしていたおろし金みたいなのってどこで手に入りますか?!
今私の手元には牡蠣があるのだ…今夜のメニュー急遽変更するのだー
城二郎さんのメニューに合わせられるように牡蠣を注文しました。(冷凍ですが)
牡蛎のグラタンのベシャメルソースがプロの味で色々工夫があってお勉強になりました。
最後の・・キノコじゃんがツボです🤭
私は今休学中なんですが調理師専門学校に通ってて西洋が選考なんですが何かおしゃれで少し手の込んだ料理ありますか?あと盛り付け方とかも教えてくれると嬉しいです
あったら動画にしてくれると嬉しいです
最後のお酒の講座面白すぎるwww
リッチなおつまみ!僕はまだお酒飲めないけどお酒好きのお母さんに作ろうかな!
ワインの先生!お久しぶりです😀
このシリーズも大好きです。
牡蠣は大好物だったけど、2回あたってしまい、恐怖心から食べられなくなってしまいました。😢
今日、職場で、津本さんお会いしました。
色んな事情で実演は出来なかったんですが、「藤木さんの師匠!」と心の中で盛り上がってました。😊
まんまとキノコ🍄笑
グランクリュのシャブリは一般的に牡蠣は合わないよね
よく見てるけど、むっちゃ、美味しい😋🍴💕そうかと思えば、面白いぃ~~~✨👍
いいじゃん、いいじゃん~~~😋
何から何まで美しいすぎます!!
弟子入りさせてください🔥
ハロウィンの一皿欲しいです!
ジョージ先生と佐々木先生のコラボ、嬉しいです!
Que bueno el tempranillo y el pan con tomate. Genio!
赤ワイン基本ラッパ飲みのスタイル
プリン作って欲しいです!
低温調理器具を使って作るプリンと最近流行りの硬めのプリンお願いします!
フレンチにしろイタリアンにしろ日本にしろ、料理人って何かしら処理した時に出た旨味であったり風味であったりを絶対無駄にしないのが凄いよねぇ。。
日高シェフが玉ねぎの皮とかでブロード取ってるの見て「あれを??」とか思った笑
普段すぐ捨てちゃう笑
彼氏が城二郎さんの料理もキャラクターも大好きです!
その影響で私も好きになりました☺️
おかげさまで、
彼のつくるごはんは豪華で
お家デートもさらに楽しくなりました✨
私も真似して上手なごはん作れるようになりたいな🍷
牡蠣を日本酒で食べるの好き
ホームワインとかあるんですね!!
地域柄牡蠣は毎年大量に食べるので
挑戦してみます!
キノコぉ?
キノコなのか??!!
城二郎さんの料理も魅せる画へのこだわり相変わらず凄いです!
ワインの解説の人なんかヤダw
これはモテる
6:19 ここからの流れ、ジワジワくる
リッチなタイプのシャブリと
グラタンは最高でしょうねー!
やべ、動画見てたらついついHOMEWAINE申し込んじゃった(笑
城マジックかよ!
牡蠣目ッケ ました!
宿題が増えた🎉
最高