冬至に！かぼちゃの豆乳おかゆにきなこ
2021年の冬至は、12月22日です。
冬至（とうじ）とは1年で1番、太陽の出ている時間が短く、夜が長い日。
昔から人々は体をあたためるかぼちゃを食べたり、柚子湯に入って
日本の冬を乗り切ってきたんですね。
私はかぼちゃ大好きです。
芋栗かぼちゃが好きな方は、ぜひ、きな粉と一緒に合わせてみてくださいね。
今回は、豆乳でクリーミーに仕上げました。
豆乳を入れたら、あまり煮立たせないことが
見た目も味もよくするポイントです。
きな粉は、絶対に、粒子が細かいものを！
かぼちゃのほくほくの滑らかさと絡み合います。
今回は、香ばしさが強いものと合わせてみましたが、
かぼちゃが大人の味になります❤︎
🍚分量（２杯分）
・炊いたご飯 一膳
・かぼちゃ 200g
・白だし 25cc
・お砂糖 大さじ１
・水 300cc
・豆乳 200cc
・きなこ 好きなだけ
使ったきな粉は吉祥菓寮のミヤギシロメのきな粉です。
🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚🍚
きな粉は大豆を煎って粉にした、
日本の伝統的なおいしい健康食です。
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