【離乳食レシピ】【手づかみ食べ】鶏肉と長芋のふわふわ肉団子
いつもご視聴いただきありがとうございます。
今回は鶏肉にすりおろした長芋を混ぜたふわふわの柔らかい肉団子を作りました。
参考にしていただけますと幸いです。
材料
鶏胸肉 皮を脂を取り除いたもの 130g
長芋 50g
茹でてみじん切りにした人参 20g
お好みで青海苔やチーズ
少し硬めに仕上げたい場合は片栗粉を足す
作り方
1. 鶏胸肉はフードプロセッサーでミンチにする。
2. 1にすりおろした長芋、人参を加える。
3. お好みで青海苔やチーズを混ぜる。
4. 小鍋にお湯を沸騰させ、スプーンで小さくタネを落とす。だんごが浮いてきたら更に１分程茹でたら完成。冷凍保存が出来ます。そのまま手づかみ食べや、お粥やスープの具材としてもおすすめです。