【超簡単なのに?】こんなに美味しく出来て大丈夫?オリーブのアンチョビガーリック和え!これだけでおうちバル!作り置きもOK!【おつまみ】【オリーブ】【前菜】【お酒】【白ワイン】Vol.191

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今回は大好評おつまみシリーズ!「オリーブのアンチョビガーリック和え」をご紹介!
前菜にはもちろん、白ワイン等お酒との相性も抜群!是非お試しください!

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オリーブ 200g エキストラヴァージンオリーブオイル 30cc
アンチョビ 15g ニンニク 10g

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30件のコメント

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  2. ニンニクをアーリオオーリオのようのニンニクオイルにしてからアンチョビを軽く炒めて合わせるのはどうでしょうか?

  3. ちょうどいいものありがとうございます!
    オリーブもアンチョビペーストも冷蔵庫にあるんですが、どう使おうかと思ってたのです。
    プッタネスカの元にもなりそうだしやってみます!

  4. オリーブはオイル以外にも活躍するので常備していますが、毎晩ワインを飲んでいる我が家に朗報です!オリーブをスライスして加えたものなら冷製パスタにもあいそうですね。大西Chef,我が家一押しのKalamata olivesを是非お試しあれ:-)

  5. サムネ見て、最近みた気がするけど、デジャヴかな??

    って思ったけど、そうだわレシピ本で見たんだわって気づいた。

    デジャヴなんてシャレオツなもんじゃなくて、俺の記憶力が悪いだけだった。

  6. ジャンヌダルク以来、久しぶりに吹き出しそうになりましたwww
    ちょうど全部揃っているので今日のつまみはこれで決まりです。

    しかしやはりムロサキさんの食レポは信用できるwww( ̄ω ̄)

  7. フルーチェ並の手軽さ💕

    オリーブは白飯とも合うんです!刻んだグリーンオリーブと大葉、オリーブオイルを白米に混ぜ込むだけなのです。釜揚げしらすを混ぜるかトッピングにするともっと進みます!

  8. 作りました!オリーブは好きでよく食べます。が、これは良いですね。今回作ったものは(ありものなので)材料は少し違いますが、オリーブオイルは確かに選んだ好きなものを使って欲しいです。あと、最後にパセリかバジルの香りがあると、もうちょい上がりますね!

  9. 早速パスタ、マカロニ等と一緒に食べた所とても美味しかったです。
    またこうゆうお摘み系や他の料理の紹介を楽しみにしてます。
    後、まな板のミドル買おうとしたのですが期限に間に合わず手に入れることができませんでした。再販していただけると助かります。

  10. これを参考にして、ソルトケイパーと、ドライトマトとペペロンチーニ・ピッコロのオリーブ・オイル漬けを加えて和えたら、たまらなく美味かったです。
    仕事前、しかも接客業、生ニンニク食ってどーすんだ!オレ!
    マスクしているし、お盆で暇だから…まっつ、良いか😅

  11. 作りました。本当に簡単で美味しいです。お弁当に漬物入れる代わりに入れてもいいかなと思いました。

  12. 急にオリーブが食べたくなって購入してきたのですが・・・。さてどうアレンジしようか考えていました。このレシピに決めました👍w

  13. アンチョビ臭くないのかな…。ガーリックオイルでアンチョビにしっかり火ィ通してオリーブと和えて(できれば黒焼きして皮剥いたパプリカのコンカッセも)、白ワインビネガー振ってパセリ、BP、EV、かな。

  14. 今作って食べてるところですが、
    これは殿… 何て罪深いものを生み出してしまったのでしょう😆🍷
    僕は砕いたケッパーを数粒混ぜこみました✨

  15. ワインだけじゃ無くてシャンパンやスパークリングワイン後はスパークリング日本酒の澪とかウィスキーのロックなんかスゲー合いそう!!

  16. 急にオリーブ食べたくて
    調べていたら
    cococoroさんに
    行き着きまた!
    簡単美味しそう!
    明日作ります!
    私も黒が好きです♡

  17. リュウジさんのカレーから、COCOCOROさんのカレーを知り作って感動。チャンネル登録しました!説明も歯切れよくて聞きやすいです。オリーブのアンチョビガーリック和え是非作ります!

  18. オリーブなんですが、これ作る時は150gとか消費できるんですが、
    少しだけオリーブ使いたい時、困る時が結構あります。

    オイル漬けにするかぁとも思うんですが、ガチ勢すぎる感じで、なかなか踏み出せません。

    大西さんの興味に沿えばなんですが、
    「オイル漬けは難しくない、便利だ、こんなものも漬けちゃいな」みたいな企画出してもらえると嬉しいです

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