【かぼちゃとさつまいもの煮物】秋の味覚を味わう煮物レシピ！ごはんのおかずにも♪｜macaroni（マカロニ）

【かぼちゃとさつまいもの煮物】秋の味覚を味わう煮物レシピ！ごはんのおかずにも♪｜macaroni（マカロニ）

今回は「かぼちゃとさつまいもの煮物」のレシピと作り方をご紹介します♪
秋の味覚のかぼちゃとさつまいもをこっくりと煮込んで、
あまい煮物に仕上げました🍠
甘辛いしょうゆベースでごはんにも合う味付けになっていますよ♪
ぜひ作ってみてくださいね👩‍🍳

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/111720

■調理時間：20分

■材料（3〜4人分)
・かぼちゃ：200g
・さつまいも：150g
・水：200cc
・だしの素：小さじ1杯
・みりん：大さじ1杯
・砂糖：大さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1杯
トッピング
・黒いりごま：適量

■下ごしらえ
・かぼちゃの皮の硬い部分を切り落とし、2〜3cm角の一口大に切ります。

■作り方
1. さつまいもを1.5cm幅の半月切り、水に5分ほどさらして水を切ります。
2. 鍋にかぼちゃ、さつまいも、水、だしの素を入れて沸騰させます、みりん、砂糖を加えて落し蓋をし、弱中火で10分煮込みます。
3. しょうゆを加えてさらに5分ほど煮込みます。
4. 器に盛り、黒いりごまをトッピングして完成です。

■コツ・ポイント
・さつまいもは水にさらすことで変色を防ぎます。
・かぼちゃとさつまいもは水から煮てください。煮崩れを防ぎます。

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↓詳しいレシピはこちら↓
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